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Stéphane YAU

COURCHEVEL

En résumé

Travailleur, sérieux , serviable, généreux, soif d'apprendre, personne de confiance, aime son travail, pédagogue et aime partager mon savoir faire.

Entreprises

  • Four Frogs Creperie Sydney - Head chef

    2014 - maintenant

  • Relais du Farrou Logis de France Aveyron - Sous chef de cuisine

    2013 - 2013

  • Grandes Alpes Privates Hotel 5* Courchevel - Chef de cuisinie

    2012 - 2013

  • Relais du Farrou Logis de France Aveyron - Chef de partie tournant

    2012 - 2012

  • Hilton Resort And Spa 5* MOOREA - Chef de partie tournant

    2011 - 2012

  • Legend Resort And Spa MOOREA - Responsable Traiteur

    2009 - 2011

  • Restaurant La Villa Des Sens MOOREA - Demi chef de partie tournant

    2008 - 2009

  • Hotel Radisson Plaza 4* a ARUE - Commis polyvalent

    2007 - 2008 Boucherie
    Entremet
    Pâtisserie
    Snacking
    Buffet
    Banquet
    Gastro fusion

Formations

  • Lycée Hotelier De Tahiti (Punaauia)

    Punaauia 2008 - 2008 BAC

  • Collège Anne Marie Javouhey Tahiti (Papeete)

    Papeete 2003 - 2003 brevet des collèges

    brevet des collèges

Réseau

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