2014 - 2014Élaboration et validation de programmes de nettoyage en place
Rédaction de la documentation et formation du personnel
ENSCBP
- Membre de l'équipe Ecotrophélia ENSCBP Bordeaux
2013 - 2014Membre d'une équipe d'étudiants sélectionnée pour le concours national d'innovation alimentaire ECOTROPHELIA 2014.
Responsable industrialisation et qualité
Produit présenté Prolactésir " dessert lacté gourmand hyperproteiné destiné à des fins médicales spéciales " issu de la revalorisation du lactosérum
http://www.ecotrophelia.fr/produit/416/PROLACTESIR