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Stéphanie COURDESSES

BRUGUIÈRES

En résumé

En poste au sein du laboratoire R&D de la société Lallemand, je travaille en formulation et suis en charge de projets pour la division Solutions Santé. Les produits développés sont des additifs ou compléments alimentaire composés de probiotiques, sous différentes formes galéniques.

Mes compétences :
Chef de Projets
Formulation
Gestion d'équipe
Gestion d’équipe
Microbiologie
Probiotiques
Qualité
Recherche
Recherche et Développement
Galénique
R&D
Industrie pharmaceutique

Entreprises

  • Lallemand Health Solutions - Responsable R&D Développement Produits

    2015 - maintenant

  • Lallemand - Chef de projets R&D

    2006 - maintenant Pour les divisions nutrition et santé humaine et animale :

    -Formulation et reformulation d’additifs et compléments alimentaires à base de probiotiques.
    -Mise en place et validation de la qualité microbiologique de produits finis usine
    -Coordination d’un projet inter-laboratoire / harmonisation des méthodes d’analyses.

  • Lallemand - Assistant-Ingénieur R&D

    1998 - 2006 En apprentissage puis en poste pour la division nutition et santé animale, Réalisation technique et coordination des projets en collaboration avec le responsable d'équipe.

  • ISOPRIM - Technicienne de laboratoire

    1997 - 1997 Séquencage d'ADN - Mise au point d'empreintes génétiques sur Salmonella Typhimurium

Formations

  • Ecole Supérieure Agriculture Purpan (Toulouse)

    Toulouse 1998 - 2000 Responsable du développement en agro-indutrie

  • LYCEE LA ROQUE

    Onet Le Château 1996 - 1998 BTS Analyses Biologiques et Biotechnologiques

Réseau

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