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Stéphanie DEMAY

Theix

En résumé

Mes compétences :
Marketing produit
Marketing des services
Grande consommation
Agroalimentaire
Communication
Kantar
Marketing
IRI
Gestion de projet

Entreprises

  • Groupe d'aucy - Chef de Produit Cœur de Gamme Légumes Appertisés et Médias

    Theix 2015 - maintenant

  • RIANS - Chef de produit Ultra-Frais Faisselles, Fromages Blancs et Coulis

    2013 - 2015  Pilotage des gammes : Faisselles nature & coulis, Fromages blancs et Bouteilles de coulis (22 références)
     Élaboration des plans marketing stratégiques, des budgets et des plans d’actions du portefeuille produits
     Lancements de produits : Faisselles coulis, bouteilles coulis, fromages blancs (15 références)
     Gestion du P&L : suivi et optimisation de la rentabilité de tous les projets
     Suivi, analyse des panels et mise en place d’études : recherche d’insights consommateurs, tests de concept

  • BONDUELLE - Chef de produit junior surgelés (légumes élaborés)

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2012  Pilotage des gammes : Galettes de légumes, Légumes à la crème, Délidomes et Les Mijotés (12 références)
    ▫ Participation à l’élaboration des prévisions des ventes, du budget, de la revue de marque, du plan promo
     Lancements de produits : Epinards à la crème, risotto aux champignons et ratatouille (3 références)
    ▫ Développement des recettes et des packs, plan de soutien avec l’équipe de la Catégorie Management
     Mise en place d’études quantitatives et qualitatives : panel sensoriel, baromètre qualité, étude exploratoire
     Suivi et analyse mensuelle des panels et recommandations

  • UNILEVER - Assistante Chef de Produit Knorr Soupes

    Rueil-Malmaison 2010 - 2011  Suivi et analyse des panels en anglais
     Lancement des innovations : en coordination avec le Brand Development à Hambourg, présentation client
     Développement d'outils force de vente et organisation de la convention pour la force de vente (130 pers.)
     Gestion en autonomie des actions de marketing relationnel : CRM et Service Consommateurs
     Mise en place et suivi du plan promotionnel : PLV, animations, bons de réduction
     Veille concurrentielle : suivi des lancements et organisation de tests organoleptiques en interne

  • KPMG - Assistante Marketing et Communication

    Courbevoie 2009 - 2010  Analyse mensuelle des performances des 15 cabinets KPMG normands
     Veille concurrentielle des cabinets d’expertise comptable et d’audit de la Région Normandie
     Réalisation d’études : satisfaction de la clientèle, connaissance de l’offre en interne
     Pilotage de la communication interne et externe
     Evènementiel : organisation de l’inauguration du cabinet de Rouen (400 pers.)

  • Université NHH, Bergen, Norvège - Assistante de Français

    2009 - 2009

  • Comité Départemental du Tourisme du Morbihan - Assistante Marketing

    2008 - 2008  Audit sur l’offre et la demande en Tourisme d’affaires dans le Grand Ouest

  • Riu & Resort Hotels, Palma de Mallorca - Assistante Marketing

    2007 - 2007  Veille interne : étude de satisfaction de la clientèle
     Veille externe : étude de concurrence des programmes de fidélité
     Réalisation d’un dossier de partenariats envisageables à l’international

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