Stéphanie NICOL

En résumé

Entreprises

• LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE - Category Manager - Souvenirs Alimentaires Paris et Confiserie Travel Retail

  2016 - maintenant - Responsable des gammes souvenirs Alimentaires Paris et Confiserie Travel Retail
  - Construction et optimisation des assortiments
  - Négociations commerciales en partenariat avec la filiale Duty Free International
  - Définition des règles merchandising
  - Suivi des performances, pilotage des marges, reporting
  - Gestion d'un planning promotionnel mensuel : préconisation de commandes, affiches promotionnelles, suivi des résultats
  - Mise en place d'opérations thématiques sur un réseau de point de vente
  - Gestion quotidienne avec les opérationnels (gérants des points de vente, chefs de secteur, directeurs de régions), et les fournisseurs partenaires
  - Veille permanente sur l'évolution du marché
  - Travail avec une assistante chef produit

• LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE - Category Manager - Souvenirs Régionaux et carterie

  2014 - 2016 Extension de périmètre vs poste précédent
  - Responsable de la stratégie de développement de la gamme régionale globale
  - Construction et optimisation des assortiments en fonction de besoins et attentes de points de vente
  - Négociation des conditions commerciales nationales (gain de marge, participation promotions, RFA)
  - Définitions des règles merchandising adaptés à chaque enseigne et à chaque point de vente
  - Suivi des performances, pilotage des marges, reporting
  - Gestion quotidiennes avec les opérationnels et les fournisseurs partenaires
  - Veille permanente sur l'évolution du marché
  - Travail avec une assistante chef de produit

• LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE - Category Manager - Souvenirs Régionaux non alimentaires et Carterie

  2010 - 2014 - Chargée de développement de la catégorie régionale non alimentaire
  - Gestion de l'assortiment : sélection des fournisseurs et des offres
  - Pilotage des gammes et pricing
  - Suivi de l'activité et reporting
  - Participation aux ouvertures points de vente
  - Mise en place de la gestion unitaire sur les deux gammes de produits
  - Montage et suivi de l'opération annuelle Cartes de Voeux

• FINDUS - Category Manager

  Noisy-le-Grand 2007 - 2007

• RELAY FRANCE - Chargée de merchandising

  2007 - 2010 - Aménagement commercial et suivis mobiliers des différentes enseignes du groupe
  - Implantation lors des créations et des modernisations points de vente
  - Diagnostics qualitatifs et quantitatifs des points de vente
  - Formation et sensibilisation des équipes de vente au merchandising
  - Réalisation des plans merchandising (presse, confiserie, tabac, livres, souvenirs)

• CARREFOUR FRANCE - Assistante category manager DPH

  Massy 2006 - 2006

• INTERFORUM EDITIS - Merchandiseur

  Amiens 2005 - 2006

Formations

Réseau

• Aurélie BEAUFAY

• Axelle DE LA JUGANNIERE (PINET)

• Bertrand CHAUSSEREAU

• Delphine VERNEZ

• Eric FEBVRE

• Luc DOMISSY

• Ludovic BONNIN

• Marie LE FUR

• Philippe LE GOFF