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Sylène BRIANCEAU

AGEN

En résumé

Mes compétences :
Chimie analytique
R&D
Gestion de projet
Ingénierie
Recherche scientifique
Veille technologique
Management

Entreprises

  • AGROTEC - Chef de projet R&D Valorisation des coproduits

    2016 - maintenant

  • Université de Technologie de Compiègne - Attachée Temporaire à L'Enseignement et à la Recherche

    Compiègne 2015 - 2016 Chargée de Travaux Pratiques :
    - chimie générale
    - thermodynamique
    - biochimie

  • Université de Technologie de Compiègne - Chercheur contractuel - Génie des Procédés Industriels

    Compiègne 2012 - 2015 Valorisation des coproduits de l’industrie de la vinification : Développement de procédés alternatifs (ultrasons, champs électriques pulsés, décharges électriques haute tension, pressage assisté par chauffage ohmique) pour l'amélioration de l’extraction des composés phénoliques à partir du marc de raisin rouge

  • Naturex - Chef de projet R&D Nutraceutique

    Avignon 2010 - 2012 - Développement de nouveaux extraits de plantes au laboratoire, en tenant compte des exigences du client et des contraintes réglementaires
    - Soutien technique et scientifique aux clients (recommandations de dosage, informations scientifiques). Rédaction et validation des documents transmis aux clients (fiches de spécifications produits, rapports d'étude, rapports d'analyse, procédés de fabrication)
    - Responsabilité du laboratoire d'identification botanique (microscopie/HPTLC): gestion du laboratoire (hygiène, organisation, équipement), développement des méthodes d’analyse de chromatographie sur couche mince, réalisation des contrôles qualité des produits finis, authentification botanique des matières premières
    - Encadrement d'un technicien R&D nutraceutique

  • Nutracanada, Québec - Chef de projet R&D (stage ingénieur)

    2010 - 2010 Projet de valorisation des espèces de fruits et légumes nordiques et des co-produits de l’industrie alimentaire québécoise
    - Développement d’extraits de fruits et légumes, riches en molécules d’intérêt nutritionnel
    - Veille technologique et scientifique dans le domaine des extraits de plante à visée nutraceutique
    - Développement et optimisation des process d’extraction et de concentration des principes actifs de différentes matrices végétales - essais à l’échelle laboratoire et pilote,
    - Caractérisation analytique des extraits

  • Université Laval - Ingénieur de recherche (stage)

    2009 - 2009 Développement d'un nouveau procédé d'enrichissement d'un jus de canneberges en antioxidants par électrodialyse avec membranes d'ultrafiltration

  • Société Gendreau - Assistante Qualité (stage)

    2007 - 2007

Formations

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