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Sylvain BAHOLET

LE POULIGUEN

En résumé

Après une décennie à mon compte dans le commerce de proximité alimentaire, j'aspire à un nouvel horizon professionnel . Privilégiant les projets à taille humaine dans l'artisanat, je recherche un poste à responsabilités. Je suis stimulé par la diversité dans l'exercice quotidien de mon activité.

Entreprises

  • SARL L'ARTISAN BRETON - Gérant

    2011 - 2015 Création et gestion d'une fabrique artisanale de crêpe et galette, vente à emporter et licence 4.
    "Le Bistrot de la Galette"
    (Politique commerciale, gestion administrative et comptable, relation fournisseurs, production, accueil client)

  • SARL ACT EVENTS - Chef Production

    2011 - 2011 Crêpier, production en chef.
    « BARAPOM »
    Responsable de la mise en place et du respect de la norme HACCP. Production de crêpes et galettes.

  • SARL AGDM - Gérant

    2007 - 2010 Création et gestion d'une boutique de vente au détail de produits régionaux.
    " Aux Gourmandises du Marais"
    (Politique commerciale, relation fournisseurs, organisation espace de vente,gestion administrative, accueil clients)

  • SA TRADYSEL - Administrateur

    1999 - 2010 Création et co-administration de la SA TRADYSEL, société de négoce en gros de Sel de Guérande.

  • entreprise individuelle - Paludier

    1996 - 2010 Responsable d'une exploitation salicole de 60 œillets dans le bassin Guérandais.
    Production et commercialisation de Sel et Fleur de sel de Guérande.

Formations

Réseau

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