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Sylvain COTTARD

NICE

En résumé

Compétences professionnelles
Management d’équipe fonctionnelle et hiérarchique, 4 ans d’expérience dans la gestion de projet (maîtrise d’oeuvre et développement commercial) dans le secteur du retail à l’international. Sensibilité à l’univers de la gastronomie.

Mes compétences :
Gastronomie
Ingénierie
Développement commercial
Management commercial
Gestion de projet
Développement international
Management opérationnel
Management
AutoCAD

Entreprises

  • Société Calédonienne de Bâtiments (Vinci Construction) - Assistant Ingénieur Travaux

    2012 - 2012 Service d’Infrastructure de la Défense, pointe de l’Artillerie Nouméa, Nouvelle –Calédonie
    Organisation et réalisation des travaux de finitions de 7 villas Tout Corps d’Etat (maçonnerie, plomberie, électricité, CVC, VRD),
    Interlocuteur du maître d’oeuvre auprès du maîtres d’ouvrage, management (20 techniciens),
    Suivi et gestion des avancements travaux conformément au cahier des charges, planning et au budget.

  • Jacques Torres Chocolate; New York - Buiness Development Manager

    2012 - 2016

  • RICHELMI (BOUYGUES Construction) - Assistant Ingénieur Travaux

    2010 - 2010 Hôtel Hermitage Monaco, MC
    Mission de contrôle : réalisation de la protection incendie des planchers, accompagnement des sous-traitants,
    Organisation du suivi de chantier des ouvrages maçonnés (management 5 techniciens).
    Chiffrage et devis

  • Bureau d’Etudes Techniques CHIOSSONE - Assistant Ingénieur Structure

    Hellemmes-Lille 2008 - 2008 Études et conception de structures (villas) en béton armé,
    Réalisation des plans d’exécution, modification de permis de construire.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

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