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Sca les vignerons de calvissonn
- Oenologue - assistant du directeur technique
2014 - 2014
Responsable atelier pressurage blanc (20 000 hl) et rosé (30 000 hl). Suivi fermentation.
En appuis sur thermovinification, vinification rouge traditionnelle.
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SCV les coteaux de st christol
- Maître de chai & Responsable de production
2008 - 2013
16 000 hl. Vinification traditionnelle . 65%Rouge (AOP, IGP, VDF) 25%rosé (AOP,IGP,VDF) 10%blanc IGP. 6 saisonnier.
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Spring Creek Vintners
- Caviste
2006 - 2006
Nouvelle Zélande - 26 000 hl Marlborough Valley.
Réception vendange, 3 pressoir pneumatique bucher RPM 80 et 150. Collage, soutirage,
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Cave coopérative de Técou
- Technicien de laboratoire
2005 - 2005
AOP gaillac. 66 000 hl . Actuellement Vinovalie les Vignerons d'Ovalie
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Domaine de Laroque
- Second d'exploitation
2004 - 2005
17 ha AOP Gaillac Rouge, Rosé, Blanc
Tout travaux dans les vignes et en cave.
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Domaine Ollier Taillefer
- Tractoriste , ouvrier viticole
2000 - 2002
