Sylvie LEFEBVRE

En résumé

Entreprises

• Sylvie - Dirigeante

  2014 - maintenant

• SARL RIBOT - Technicienne polyvalente

  2007 - 2013 (complexe charcuterie-boucherie-traiteur-portages)
  - Préparation de légumes frais (lavage, désinfection, épluchage, coupe
  manuelle ou robotisée) ainsi que divers autres aliments (préparation des
  ingrédients, pesées, épluchage, coupes dégrossies pour la cuisine, le façonnage de charcuterie, ou la présentation du traiteur).
  - Elaboration de repas complets frais pour l'association "sarthe 72",
  (conditionnement en parts individuelles, scellage, étiquettage,
  stockage en chambre froide).
  - Conditionnement de divers produits en "sous-vide", stockage en
  simple, surgélation ou congélation.
  - Réceptions et stockages en réserve sèche ou chambres froides de tous
  produits nécessaires à la production.
  - Entretien quotidien de tout type de matériel, des locaux de travail,
  des vestiaires, gestion et entretien du linge de travail.
  - Vérification et mise à jour régulière des produits d'usage courant.
  - Inventaire de type journalier

• BOUCHERIE GOUJU - Conjointe collaboratrice

  1992 - 1997 07-1992 à 12-1997 BOUCHERIE GOUJU, Eure, conjointe collaboratrice
  - Seconde d'un artisan boucher charcutier (mise en rayon, accueil, vente, tenue de caisse et de la comptabilité de jour, prises et préparation des
  commandes, gestion des stocks, entretien quotidien du matériel et des
  locaux, gestion et entretien du linge de travail).
  - Inventaire annuel.

• SA LAIR "AUX VRAIS PRODUITS D'AUVERGNE" - Vendeuse

  1988 - 1992 Réception et stockage en chambres froides de produits charcutiers et
  fromagers.
  - Nettoyage quotidien des locaux et du matériel. ;
  - Accueil, vente, facturation à la main (rendu de monnaie en direct). ;
  - Livraisons.
  - Inventaire annuel.

Formations

• Lycée D'État Aristide Briand

  Evreux 1984 - 1986 BEP sténo-dactylo

Réseau

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