Pâtisserie Robillard Daniel
- Conjointe Collaboratrice
1982 - maintenant
Epouse de pâtissier, nous avons repris une entreprise de pâtisserie à Autun en Septembre 1982 en gérance libre puis avons acquis cet établissement en avril 1985.
Conjointe Collaboratrice dans cette entreprise, nous sommes passé de 1 apprenti et 1 vendeuse à mi-temps à 3 vendeuses, 1 chef de laboratoie, 1 ouvrier, 2 apprentis, 1 technicienne de surface, mon mari et moi même en 2006.
Hélas, pour des raisons de santé, nous avons dû vendre notre entreprise et penser à une autre vie.
Nous avons monté cette entreprise à un niveau relativement intéressant. Expérience très enrichissante, nous avons également su faire partager nos connaissances à nos salariés mais également à nos collègues.
Je me suis engagée au niveau du Centre Féminin d'Etudes de la Pâtisserie en 1984, membre au début, j'ai été élue Présidente Nationale de cette Association de 2000 à 2005. Parcours de militante très enrichissante en plus de la formation que l'on recevait, mon plus beau challenge est d'avoir contribué à faire avancer le statut de l'épouse dans les entreprises artisanales. Aujourd'hui, j'ai tiré ma révérence et je suis partie vers d'autres occupations.
