Tanguy DE VILLANFRAY

En résumé

Entreprises

• Independant - Consultant Retail Indépendant

  2012 - maintenant - Conseiller des Retailers and entreprises FMCG
  
  • Proposition de nouvelles stratégies (Assortiment, Marques, Marchandise, Supply Chain)
  • Identification d’opportunités de sourcing et mise en contact avec de nouveaux partenaires
  • Amélioration de la performance, des processus et des méthodes.

• Carrefour - Directeur de Business Unit – Développement Mdd Europe (Paris)

  Massy 2010 - 2012 PGC (TOUTES CATEGORIES ALIMENTAIRE ET DPH) & PRODUITS FRAIS TRADITIONNELS LIBRE-SERVICE
  
  170 personnes. Chiffre d’affaires à la vente 7 Milliards Euros.
  Périmètre : France, Espagne, Belgique, Italie. Canaux de distribution : GMS, e-commerce, RHF
  
  - Piloter la Business Unit en m’appuyant sur les compétences et le savoir-faire de mes équipes (Achats/Développement, Marketing Produit, Supply Chain, Contrôle de Gestion, Business Analysts, Organisation Méthodes Systèmes, Experts Lean) et des services supports du Groupe (Finance, RH, SI, Marketing …).
  - Définir et déployer la stratégie marketing et commerciale de la Business Unit.
  - Optimiser la compétitivité de l’intégralité de la chaine de la valeur (des matières premières jusqu’aux produits finis en magasins).
  
  • Mise en place d’une organisation unique visant à développer les meilleurs produits à marques distributeur.
  • Adaptation de positionnement marketing de 10 000 produits en cohérence avec les attentes clients.
  • Déploiement d’outils et méthodes d’optimisations de l’ensemble des leviers de la chaine de la valeur.
  • Création de partenariats long terme avec 16 fournisseurs stratégiques.
  • Développement de systèmes d’informations et outils décisionnels spécifiques à la Business Unit.
  • Optimisation du processus packaging par la mise en place de plateformes d’exécution.
  • Création et mise en place de modules de formations des équipes (analyse catégories, connaissance clients, gestion du P&L, supply chain, parcours nouveaux arrivants).
  • Pilotage et optimisation du P&L par l’amélioration des conditions d’achats.

• Carrefour - Senior Directeur Achats & Marketing – Mdd Europe (Paris)

  Massy 2008 - 2010 EPICERIE, PRODUITS FRAIS ET SURGELES
  
  75 personnes. Chiffre d’affaires à la vente 4,5 Milliards Euros.
  Périmètre : France, Espagne, Belgique, Italie. Canaux de distribution : GMS, e-commerce, RHF
  
  - Vendre les projets/gammes et valider les assortiments avec les pays
  - Augmenter la compétitivité et l’attractivité des produits
  - Développer les produits à marques distributeur sur tous les canaux de distribution.
  
  • Organisation et mise en œuvre de la fusion des équipes marques Carrefour France et Groupe.
  • Amélioration des conditions d’achats par la massification des volumes internationaux (de 30 à 80%).
  • Installation de la marque Carrefour dans tous les supermarchés d’Europe (impact :10% de croissance du poids MDD).
  • Lancement de la marque Carrefour Discount en France, Espagne, Belgique et Italie (ventes 1 milliard/an après 3 ans)
  

• Carrefour - Directeur Achats & Marketing – Mdd Europe (Paris)

  Massy 2003 - 2008 DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIENE, PRODUITS FRAIS ET SURGELES
  
  22 personnes. Budget achats 1 Milliard Euros.
  Périmètre : France, Espagne, Belgique, Italie. Canaux de distribution : GMS, RHF
  
  - Vendre les projets/gammes et valider les assortiments avec les pays
  - Mettre en œuvre une stratégie visant à développer les synergies entre les Business Units d’Europe occidentale.
  - Développer les produits à marques distributeur sur tous les canaux de distribution.
  
  • Développement et lancement de la marque Les Cosmétiques en Belgique/Italie. Refonte de la gamme en France/Espagne
  • Mise en place de négociations communes avec la filiale hard discount du groupe sur 50% du périmètre.
  • Amélioration des conditions d’achat par une stratégie d’achats de répartition des marchés européens.
  • Refonte totale de la base de données MDD alimentaire internationale et mise en place d’indicateurs de performance et de tableaux de bords associés.
  

• Carrefour - Chef de Groupe – Mdd Europe (Paris)

  Massy 2001 - 2003 DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIENE
  10 personnes - Budget d’achats 430 Millions Euros.

• Carrefour - Chef de Groupe – Mdd Europe (Paris)

  Massy 2000 - 2001 PRODUITS FRAIS ET SURGELES
  8 personnes - Budget d’achats 460 Millions Euros.

• Promodes - Chef de Groupe – Mdd Europe (Paris)

  1999 - 2000 PRODUITS FRAIS

• Promodes - Chef de Produits International – Mdd Europe (Paris)

  1996 - 1999 PRODUITS SURGELES

• Promodes - Chef de Produits – Mdd Espagne (Madrid)

  1994 - 1996 PRODUITS FRAIS ET SURGELES

Formations

• LBS London Business School (Londres)

  Londres 2011 - 2011 marketing - Executive Education, Customer Focused Marketing

• American Business School

  Paris 1990 - 1993 Bachelor of Science and Business Administration

Réseau

• Baptiste CHEVAILLIER

• Charles RASQUINET

• Christophe DIDIER

• Elodie MAESTRACCI

• François BÉRARD

• Jean-Marc MARTIANO

• Philippe BALESTRA

• Sophie FERNANDEZ

• Veronique DISCOURS-BUHOT

• Véronique VAGNE - LE NERZE