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Denis TOUCHARD

CHOLET

En résumé

- Depuis Avril 2013 , président de SAINNOV. Développement de négoce en provenance du Sénégal et de Madagascar. Etude et mise en place d'un conditionnement à date longue sur le pain burger prémium.

- De juillet 2009 à avril 2013, directeur commercial France, chargé de la mise en place et du développement des produits frais et surgelés de la société Angulas Aguinaga. Société de 300 personnes,leader en Espagne en traiteur de la mer, notamment en surimi et crevette.

- Pendant 6 ans directeur du développement commercial chez Gel-Pêche, en charge des secteurs GMS frais / traditionnels (cuiseurs, marayeurs, grossistes) / Industries / chaînes de restauration.

14 années passées en grande distribution - Promodès/ Carrefour(secteur RHD), principalement sur 2 postes nationaux :

-Responsable MDD tous produits (création et développement d'une MDD pour 2 enseignes RHD, Promocash et Prodirest): 1000 références créées / 20% du CA des enseignes.

-Rseponsable marketing produit frais APLS (définition d'assortiment / plan de vente / merchandising)

Mes compétences :
Agroalimentaire
Distribution
MDD
Produits de la mer

Entreprises

  • SAINNOV - Président

    2013 - maintenant Création et diffusion de produits alimentaires dans les réseaux GMS et RHD. Négoce avec l'Afrique pour le compte de sociétés françaises. Apporteur d'affaires.

  • Angulas Aguinaga - Directeur commercial France

    2009 - 2013 Référencements en grande distribution
    Montage de partenariats industriels et sous traitance (400 tonnes en 2012)
    Mise en place de partenariats commerciaux

  • Gel Pêche - Directeur du développement commercial

    2004 - 2009 Mise en place du département frais ( 400 tonnes en 2008)
    Développement de l'activité négoce notamment sur la crevette d'élevage (vannamei)

  • Carrefour / enseigne Promocash - Responsable national marketing produits frais

    1999 - 2003

  • Promodes - Chef de produit MDD

    1990 - 1999 Création et lancement de la marque PROREST (et des marques secondaires comme Saxo pour le CHR).
    Lancement de plus de 1000 références en 9 ans dans tous les secteurs alimentaires et non alimentaires pour un CA de plus de 145 M€ réalisés en 2002.

  • Promodes - Chef de projet MDD - RHD

    1989 - 1990 Etude de faisabilité d'une MDD pour le secteur RHD du groupe Promodès (à savoir pour les enseignes Promocash et Prodirest)

  • Promodes - Directeur magasin Promocash en formation

    1988 - 1989

Formations

  • IUT

    Saint Nazaire 1985 - 1986 techniques de commercialisation

Réseau

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