PARIS
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Cuisinier free lance depuis quatre ans, je compose une cuisine saine et savoureuse. Grand amoureux du Japon, cela se ressent dans ma cuisine. Je suis l'un des cuisiniers d'Invite1chef, mais j'exerce aussi en direct, chez des particuliers ou des entreprises. Je me fournis en produits frais au marché d’Aligre et a des amap (association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne ) . Pas de carte, seulement des créations originales chaque jour selon les produits de saison. Ils ont parlé de mon travail : http://www.mylittleparis.com/jeune-chef-cuisto-a-domicile.html
http://www.capital.fr/art-de-vivre/plaisirs-de-la-table/gastronomie-la-folie-des-chefs-a-domicile-925504
Mes compétences :
Directeur artistique de la dynamiterie
Styliste culinaire pour une série d'accord mets ch
Réalisation d'accord mets/cognacs pour la maison h
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