Thibault LOUSSOUARN

En résumé

Entreprises

• FRANCE QUICK - RESPONSABLE MARCHANDISE ET MARGE

  LA PLAINE SAINT DENIS 2011 - maintenant • Responsable de la gestion des marchandises
  • Responsable des commandes (passage des commandes, suivi des livraisons, vérification de la conformité des produits et suivi des litiges)
  • Suivi et analyse de la marge du restaurant ; création et suivi des plans d’actions
  • Responsable des contrôles qualités internes (marchandises et matériels)
  • Gestion opérationnelle du restaurant
  • Etude des besoins en personnel et recrutement
  • Suivi des équipiers (accompagnement, formations…)
  

• Restaurant Quick - Responsable opérationnel

  2011 - 2014 * Gestion opérationnelle du restaurant ;
  * Etude des besoins en personnel et recrutement ;
  * Suivi des équipiers (accompagnement, formations...) ;
  * Assistant responsable marchandise (inventaires et commandes) ;
  * Suivi de l'entretien du matériel (en interne et entreprises extérieures) ;
  * Mise en place d'évènements dans le restaurant (lancement produits, animations ponctuelles)

• Claire de baie - Commercial en alternance

  2010 - 2011 Commercial en menuiserie - Clair de Baie (en alternance)

• rayon marée - Metro cash and carry (en alternance) - Assistant manager en alternance

  2009 - 2010

• GeneraSon - Commercial

  SALLANCHES 2009 - 2009 commercial dans le secteur de la prestation scenique (stage)

• SDIS 74 - Surveillant de baignade & chef de poste

  2007 - 2007 et Juillet 2008 - Surveillant de baignade (sauveteur et chef de poste) - CENTRE DEPARTEMENTAL D'INCENDIE ET DE SECOURS 74

• Mc Donald's - Equipier

  guyancourt 2007 - 2008 * Service clients et cuisine puis gestion évènements salle (anniversaires, gestion des groupes)

Formations

• IPAC

  Ville La Grand 2009 - 2012 bachelor BUM

• Lycée Mont Blanc Rene Dayve

  Passy 2006 - 2008 BAC STG CFE

Réseau

• Yves CASSAGNETTES