Thierry PAULAIS

En résumé

Entreprises

• SOBOVI. - Responsable administratif et logistique

  2017 - 2017 - Suivi administratif et financier des achats.
  - Finalisation de la campagne primeurs 2015.
  - Supervision et coordination de la gestion et du traitement administratif et financier des commandes clients.
  - Supervision de la logistique en coordination avec le chef d'entrepôt.
  - Participation à la gestion et au contrôle des stocks.
  - Interface et coordination entre les services achats, logistique et commerciaux

• Château La Tour de By - RESPONSABLE ADV/LOGISTIQUE

  2011 - 2015 - Gestion commandes clients, expéditions, commissions VRP et agents
  - Gestion des stocks et des flux de marchandises (optimisation des coûts transports -25%)
  - Analyse des besoins en vue d’un nouvel ERP

• Oenoalliance - COORDINATEUR ADMINISTRATION DES VENTES

  2005 - 2009 - Management de l'équipe ordonnancement (5 personnes)
  - Référencement fournisseurs, gestion des achats matières
  - Suivi de la planification production et approvisionnements (multi-sites)
  - Gestion des flux entrants et sortants
  - Suivi des stocks en entrepôt, inventaires
  - Maintenance des bases de données des articles matières sèches, produits finis et nomenclatures dans l’ERP
  - garant de la traçabilité incombant au service

• Château Plain Point - RESPONSABLE ADMINISTRATIF

  2004 - 2005 - Gestion des stocks, des approvisionnements, des inventaires
  - Gestion des expéditions clients, facturation, documents d'accompagnement, listes de colisage...
  - Suivi des comptes bancaires, suivi de la trésorerie
  - Suivi des Douanes et Régie
  - Gestion du personnel

• Borie-Manoux - RESPONSABLE STOCKS / ACHATS

  2001 - 2003 - Management de l’équipe achats / approvisionnements (3 personnes)
  - Gestion des achats
  - Gestion des sous traitants.
  - Gestion des stocks et des flux entrants et sortants, de l'ordonnancement, des inventaires
  - Maintenance des bases de données des articles matières sèches, produits finis et nomenclatures dans l’ERP

• D. HEBRARD S.A. - RESPONSABLE ACHATS / LOGISTIQUE

  1998 - 2001 - Management des assistantes commerciales, des préparateurs de commandes, des expéditions (7 personnes)
  - Négociations des achats matières sèches et sous-traitants
  - Audits fournisseurs, instauration d'un suivi des prix de revient
  - Mise en place d'un outil informatique de simulation de prix de revient
  - Gestion des flux entrants et sortants (contrôle conformité)
  - Gestion des stocks (multi-sites)
  - Veille des normes de sécurité dans l'entrepôt, protocoles, plan de circulation
  - Gestion des inventaires, mise en place d'inventaires tournants
  - Suivi des Douanes et Régie (contrôle éléments saisis, gestion documents douaniers, comptabilité matière...)
  - Mise en place de tableaux de bord (support régie)
  - Mise en place de procédures de réceptions et expéditions de Marchandises
  - lancement de nouvelles gammes de produits (vins de cépages, sparklings)

• CAMUS LA GRANDE MARQUE S.A. - Agent de méthodes

  1991 - 1997 - mise en place du module GPAO (articles, produits finis et nomenclatures, gammes de réglages et de fabrications, calcul des temps de changements de fabrication (chrono-analyse), création de matrices de décision, calcul coûts de main d’œuvre)
  - mise en place d’outils Méthodes tels : S.M.E.D., chrono-analyses, animations et management de groupes de projets qui ont permis des gains de temps de changement de fabrication de 37%.
  - standardisation de 30% de l’outillage des chaînes d’embouteillage, mise en place de procédures.
  - formation des utilisateurs sur l'ERP
  - étude des flux des produits finis et ‘produits secs’ pour amélioration.
  - mise en place de la démarche qualité (ISO)
  - réalisation du Manuel des Procédures
  - codification informatique des matières sèches, nomenclatures et produits finis.
  - réorganisation et optimisation des aires de stockage, appels d’offres fournisseurs, suivi des travaux.

• CAMUS LA GRANDE MARQUE S.A. - Responsable de Projet ERP

  1987 - 1991 - réalisation de l’Audit des services Achats / Approvisionnements et Magasins, rédaction du cahier des charges (correspondant informatique)
  - formation et animation d’une équipe de 5 personnes, rédaction des procédures internes au Service.
  - supervision des inventaires, de l’analyse des écarts et rapprochements avec la comptabilité.
  - mise en place d'inventaires tournants
  - codification informatique des matières sèches, nomenclatures et produits finis.

• CAMUS LA GRANDE MARQUE S.A. - Trésorier/Contrôleur de gestion

  1985 - 1987

Formations

Pas de formation renseignée