MIRAMAS
Une constante: le sens du service et de l’écoute pour le public.
Une expérience dans la restauration haut de gamme.
Une facilité d’adaptation et une capacité à former, et à accompagner.
Passage oral et écrit de consignes et mise en œuvre de « conduite projet », « GPEC », « LOLF »
Président de l’association UN PLUS BIO de 2004 à 2006 :
· Promotion et développement de la restauration collective BIO dans les collectivités
Pas de formation renseignée
