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Thierry ROBERT

ST TROPEZ

En résumé

35 ans de cuisine dans différents établissements avec expérience acquise tant dans le management que sur la diététique , que sur la cuisine bio et dans l'intérêt du développement durable , changement radicale suite à problème personnel , mais garder les prestations de cuisinier à domicile .
Nouveau challenge pour moi qui est en même temps un travail fort intéressant

Mes compétences :
Formateur en développement durable
voulez vous diner à la maison !
formateur de jardin potager en permaculture
responsable de projet pour une ruche qui dit oui

Entreprises

  • Mairie de saint TROPEZ - Service assainissement

    2012 - maintenant gestion du spanc , du réseau EU, EP , bac à graisse ainsi que suivre les demandes de permis de construire , les demandes de raccordements aux EU
  • Mairie de St TROPEZ - ACMO Formation Hygiéne et Sécurité

    2001 - 2011
  • Commune de saint trôpez et sainte maxime - Cuisinier collectivité maison de retraite, hôpital et scolaire

    1996 - 2011 responsable cuisine , commandes et gestion et réalisation

Formations

  • Lycée Hôtelier De Gran (Granville)

    Granville 1979 - 1981 CAP CUISINE

    hôtellerie restauration - TRES BIEN

Réseau

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