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Thierry ROLAND

COLOMBES

En résumé

Alto Café
La pause-café autrement

Offrir un café d’exception, dans une ambiance conviviale et sur le chemin du client : c’est le challenge que s’est lancé Alto Café en 2005 et c'est ce qui m' a conduit à créer mon entreprise en partenariat avec Alto.

Alliance de l’excellence et de la créativité, l’enseigne sélectionne ses produits avec soin, à partir de filières éthiques et responsables.

Hall de gare, toits de grands magasins, aéroports, Alto Café est toujours là pour transformer chaque déplacement en un moment de détente.

L’enseigne fonctionne avec un mode de distribution unique, disponible sous 4 versions différentes : Altomobile, Altomodule, Altomini et Altotricycle.

Des formats mobiles et légers qui s’adaptent parfaitement aux emplacements existants.

Pour en savoir plus : www.altocafe.com


Retrouvons nous au Centre Commercial QWARTZ - (Niveau 1 - Face à ZARA) à Villeneuve La Garenne (92).

A bientôt, autour d'un café
Thierry ROLAND

Mes compétences :
Responsable
Gestionnaire
Business Unit manager
Agroalimentaire
Restauration
Service client
Recruteur

Entreprises

  • COFFEE BREAK SAS - Président Directeur Général

    2014 - maintenant Corner ALTO CAFE - Centre Commercial QWARTZ - Villeneuve La Garenne (92)
    Exploitation du point de vente
    Management de l'équipe
    Recherche de développement
    Fidélisation clients
    Recrutement de nouveaux consommateurs
    Définition de la stratégie future
  • Alto Café - Franchisé Alto Café

    2013 - 2014 Finalisation du projet d'entreprise
    Signature du contrat de franchise
    Elaboration du projet d'aménagement du corner Alto Café (ouverture prévue en avril 2014)
    Recherche et sélection des fournisseurs
    Recrutement
    Organisation de l'exploitation
  • Projet d'entreprise en franchise - Indépendant

    2012 - 2013 Sélection de franchises dans le domaine du coffee shop
    Envoi de candidature
    Découverte de la franchise Altocafé (process - qualité - formation - suivi...)
    Participation salons (SIAL 2012)
    Définition des emplacements "cible" et prospection
    Choix de l'emplacement définitif
    Elaboration du business plan
    Recherche de partenaires bancaires
    Négociation et signature d'un bail avec Altaréa Cogédim
  • TFN - GROUPE ATALIAN - DIRECTEUR D'AGENCE

    2012 - 2012 Agence spécialisée sur le secteur terciaire.
    CA : 30 M€ - Effectif : 876 ETP
    Mission :
    Déploiement de la stratégie de l'entreprise au sein de l'agence.
    Direction, contrôle et accompagnement des collaborateurs.
    Définition du périmètre de responsabilité de chacun.
    Organisation du travail et définition des objectifs.
    Gestion financière de l'agence et suivi de la performance.
    Gestion des ressources humaines.
    Présidence du CE et du CHSCT.
    Développement et suivi, des relations commerciales.
    Validation des offres et des contrats.
    Suivi de la satisfaction clients.
    Gestion de la formation, de la paie et du parc matériel et véhicules.
    Validation des demandes d'achats (approvisionnements produits / matériels, informatiques...)
    Contrôle du respect de la politique QSE - Périmètre environnemental ISO 14001.
  • Projet d'entreprise - Indépendant

    2011 - 2012 Définition du projet
    Elaboration de la stratégie commerciale
    Elaboration du plan marketing et de la politique de prix
    Rédaction des contrats commerciaux
    Recherche de fournisseurs
    Elaboration du business plan
    Prospection
    Recherche de financement
  • Cabinet Altédia - Indépendant

    2011 - 2011 Bilan de carrières
    Techniques de recherche d'emploi
    Techniques d'entretien d'embauche
    Echange réseaux
  • SELECTA FRANCE - GROUPE ALLIANZ - Directeur Régional Ile de France, Normandie, Picardie

    2008 - 2011 Responsabilité fonctionnelle et opérationnelle de la région (CA : 29 M€ / 138 personnes), représentant de l'entreprise par délégation du Président, management direct d'une équipe pluridisciplinaire, développement commercial B to B, élaboration et suivi du budget jusqu'au résultat net.
  • SELECTA FRANCE - GROUPE COMPASS PLC - Directeur de Centre de Profit et Directeur de Marché

    2002 - 2008 Responsabilité fonctionnelle et opérationnelle d'un centre de profit (CA : 40 M€ / 150 personnes), représentant de l'entreprise par délégation du Président, développement commercial B to C (client principal SNCF, métros et aéroports), élaboration et suivi budgétaire juqu'au résultat net.
  • SELECTA FRANCE - GROUPE MERKUR - Responsable de Secteur P.A.C.A.

    Paris 2001 - 2002 Gestion d'un Centre de Profit de 14 M€ - 35 personnes, développment des clients du secteur (pétroliers, SNCF, métro de Marseille), management des équipes commerciales, exploitation et techniques
  • SELECTA FRANCE - GROUPE MERKUR - Chef de Groupe Commercial National

    Paris 1999 - 2001 Management d'une équipe de 14 personnes, élaboration du plan de développement national pour les marchés SNCF et pétroliers, validation des actions prioritaires pour chacun des 14 secteurs, participation aux plans de reconstruction des stations-services et aux travaux de rénovation des gares en liaison avec les architectes.
  • SELECTA FRANCE - GROUPE MERKUR - Chargé de Projet et de la formation commerciale nationale

    Paris 1996 - 1999 Recherche et étude de nouveaux axes de développement,
    Réalisation de l’étude de faisabilité,
    Validation et mise en œuvre du projet.
    Recrutement et intégration des nouveaux collaborateurs commerciaux,
    Définition des objectifs pédagogiques,
    Élaboration et préparation des modules de formation,
    Analyse du potentiel des collaborateurs commerciaux en vue de leur évolution de carrière.
  • SELECTA FRANCE - GROUPE MERKUR - Animateur Commercial grand Ouest, Ile de France et Nord, Sud Est

    Paris 1987 - 1996 Animation d’un réseau d’enseignes pétrolières,
    Conception et réalisation des espaces détentes pour les consommateurs,
    Négociation des contrats et accords commerciaux avec les Responsables des différents réseaux et les gérants des points de vente,
    Développement du CA et de la profitabilité,
    Animation de l’équipe SAV du secteur,
  • GROUPE S.A.F.A.A - Attaché commercial

    1984 - 1987 Développement d'un réseau de stations services hors autoroutes.
  • GROUPE S.A.F.A.A - Technicien S.A.V

    1982 - 1984

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau