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Thierry WAUQUIER

PARIS

En résumé

Bonjour,

Je vends mes competences/experiences auprès de societes et particuliers au Japon - ou je reside depuis plus de 20 ans - dans le secteur de la restauration / C.H.R. au sens large, sans y être limite, ponctuellement /long-terme; en tant que chef/consultant , avec en parallèle activités de design d espaces.
A l aise aussi bien en solo qu en equipe conjointement avec des autochtones ou multiculturel, en sous-traitant une large palette de professionnels locaux, on-shore/off-shore, online, couvrant une offre des services spécifique ou large, du lancement de projet au développement et management en passant par le sourcing/importations.
J ai pu monter plusieurs affaires - dont une en nom-propre durant 12 ans - pour divers clients locaux, boutique, restaurant, laboratoire analyses, salon de coiffure, ..,dans le respect des cahiers des charges imposes et selon les lois et normes en vigueur, - officielles et..officieuses - cadres juridique, sanitaire.., jusque au recrutement, promotion, développement..,et emergency exit.
Exerce sur Tokyo et Osaka principalement, actuellement.


pour tout contact :
straightcontact@gmail.com
www.monografics.com
www.p-innovation.co.jp
www.aulimo.jimdo.com

Mes compétences :
Consultant creation Japon
Conception
Développement international
Suivi de projet
outsourcing
arts graphiques

Entreprises

  • Nyx jazz /wine lounge, Tokyo, Japan - Chef-consultant

    2015 - 2016 lancement /agencement de cuisine /affaire en lancement. Gérant local/Americain.

  • Parabola7 - Shop design/Consulting,Tokyo, Japan

    2015 - 2015 Upgrading the overall privately-held wine-lounge and gallery, located within the embassies neiborhood in Tokyo.
    From strategy, ergonomic, visual impact, food menus, networks leveraging, promotion, outsourcing, interior design and construction.

  • Kenshokai - Design, import, coordination, Osaka, Japan

    2012 - 2013 Design et agencement d'un centre medical/laboratoire d'analyses.
    Teletravail, Design intérieur, importations des mobiliers, coordination, suivi chantier, lancement.
    Etroite collaboration/sous-traitance avec corps de métiers/cabinet d architecte locaux.

  • Au Limo Prods - Chef de projet, Osaka, Japon

    2007 - 2007 Creation de Brasserie, Restau, Cafe. 150 + 200 cts, Osaka Dotombori, Japon
    Au sein d un groupe de restauration de renommée nationale. Cuidaore.
    ( 5 mois negoce et montage dossier, 5 semaines travaux, demolition incluse)
    Creation et coordination projet, negoce/importations directes matériaux, installation, conseil, introductions partenaires, lancement

  • Southfort, Ltd.; Japan - Chef de projet

    2005 - 2005 Creation /lancement de
    Boutique de vetements luxe femme-importes d'Europe, Hyogo, Japon
    ( 6 semaines de negociation du projet 1 mois pour la realisation/ouverture):
    Etude faisabilite/budget, Recherche local commercial/corps de métiers, outsourcing/importations et installations, etudes, design, agencement /realisation du site
    Lancement, suivi/conseil ponctuel

  • AuLimo, Japan - Conception-design-agencement-conseil

    2005 - maintenant
    Location:Japon.
    -Consulting ( ponctuel ou a terme)
    -Etude/analyse produit/concept, Faisabilite ( 20 ans experience de terrain), Collaboration avec Societes/professionnels
    -Recherches et negociations
    -Recherche locaux commerciaux
    -Agencement espace commercial
    -Promo/marketing,Lancement, Suivi
    (...)

  • Au Limo restaurant-traiteur a domicile-evenementiel - GM/proprietaire, Ashiya, Japan

    1999 - 2011 Restauration, Traiteur a domicile, Evenementiel.
    Etude marche/produit. partenaires, sous-traitants, competiteurs, offre-demande, site commercial
    Recherches, Recrutement locaux et etranger, formalites douanieres, administratives
    Obtention licences, autorisations sanitaires, douanieres, importations
    Previsionnel, projections, Montage dossier financier
    Design, agencement
    Recrutement locaux/etrangers, Simulations, formations,
    Création advertising-promotion
    Creation des menus, sourcing/importations
    Lancement d evenementiels en B2C,B2B, B2G.
    Lancement, Management

Formations

  • Institut Superieur D'Arts Graphiques ST-Luc (Tournai)

    Tournai 1980 - 1983 Offset
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