Mes compétences :
Marketing
Contrôle de gestion
Management opérationnel
Direction commerciale
P&L management
Entreprises
Servair
- Controle de gestion et finance - Ventes à bord
Roissy Charles de gaulle2014 - maintenantIntégration de service pour Transavia France:
- Reporting mensuel (P&L)
- Mise en place de tableaux de bord pour le suivi de l'activité
NOSOPAL
- Responsable d'exploitation adjoint et responsable sites extérieurs
2012 - 2014Responsable d'exploitation adjoint:
- En charge d'accompagner et de suivre la production de mangues sous vides, Campagne 2012 et 2013: Mise en place de procédures et d'outils de suivi de production visant à optimiser les approvisionnements et améliorer la circulation des flux avant l'export / Mise en place de plan d'actions / En charge de la logistique (de la réception à l'export)
- Mise en place de plans d'actions visant à améliorer l'hygiène et la qualité
- Suivi des installations techniques : définition d'un calendrier de maintenance
Responsable des sites Extérieurs (15 restaurants d'entreprises):
- Gestion du personnel (88 Personnes)
- Support logistique
- Responsable direct de la restauration au Lycée Francais Jean Mermoz (150 à 750 repas jour)
