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Andre DIATTA

DAKAR

En résumé

, Organisé bien sure, comme l’exige ce métier, a cela j’ajouterais le dynamisme, le sérieux et la rigueur : qualité qui mon toujours aidé a m adapté facilement avec une bonne et présentation des mets

Mes compétences :
Cuisine
Restaurants
Cafes
Banquets
A La Carte

Entreprises

  • NOSOPAL - Cuisinier

    2010 - maintenant * 5 ans d'expérience comme cuisinier collective (NOSOPAL)
    : stage en Cuisine à la PIAZZA Cuisine franco-italienne : achats et conservation des aliments, cuisine
    * 2 ans d'expérience au MERIDIEN PRESIDENT hôtel *****

    Salle, banquet, séminaire, cuisine, cocktail

    Travail comme extras ; aide maître d'hôtel ; OCI ; ONUSIDA

    - mise en place séminaires, cocktail, buffet, organisation pause café

    - BAD : service président sénégalais, burkinabais, service à la carte

  • Nosopal - Cuisinier

    2010 - maintenant CUISINIER

  • Encas - Stage

    2009 - 2009 Cuisine franco-italienne : achats et conservation des aliments, cuisine

    * 2 ans d'expérience au MERIDIEN PRESIDENT hôtel *****

    Salle, banquet, séminaire, cuisine, cocktail

    Travail comme extras ; aide maître d'hôtel ; OCI ; ONUSIDA

    - mise en place séminaires, cocktail, buffet, organisation pause café

    - BAD : service président sénégalais, burkinabais, service à la carte

  • Adiana Sénégal dans le Secteur - Stage

    2006 - 2006 CUISINE SERVICE EN SALLE ET BAR

  • Adiana Sénégal dans le Secteur - Stage

    2006 - 2006 Cuisine mise en place préparation des mets. Restaurant mise en place accueil clients service, mise en place préparation commande clients après le service nettoyage des locaux.

  • ENCAS - Stage

    2005 - 2006 MISE EN PLACE CUISINE ET PREPARATION

  • ENCAS - Stage

    2004 - 2005 Mise en place préparation des commandes clients après le service nettoyage de la cuisine

Formations

  • Ecole Hôtelière Sainte Marthe (Dakar)

    Dakar 2005 - 2007 DEP

  • Ecole Hôtelière Sainte Marthe (Dakar)

    Dakar 2005 - 2007 Brevet d'Etude Professionnelle

  • Ecole Hôtelière Sainte Marthe (Dakar)

    Dakar 2005 - 2007 diplome d'Etude Professionnelle

    CUISINE SALLE BAR

  • Ecole Hôtelière Sainte Marthe (Dakar)

    Dakar 2005 - 2007 BEP D ETAT RESTAURATION

    CUISINE SALLE BAR

  • Ecole Hoteliere Sainth Marthe De Derkle (Dakar)

    Dakar 2005 - maintenant DEP, BEP d'Etat restauration

    Cuisine à la PIAZZA Cuisine franco-italienne :restaurant a la carte
    MÉRIDIEN PRÉSIDENT hôtel *****

    Salle, banquet, séminaire, cuisine, cocktail

    Travail comme extras ; aide maître d’hôtel ; OCI ; ONUSIDA ;

    - mise en place séminaires, cocktail, buffet, organisation pause café
    NOSOPAL depuis 5ans
    restauration collective : cuisine européenne, cuisine africaine asiatique

Réseau

Annuaire des membres :