Thomas MENAITREAU

En résumé

Entreprises

• Pullman Paris Montparnasse - Chef de rang barman

  2015 - maintenant Service au bar et restaurant du bar, création cocktail, ouverture de service, relation client,
  événements lors de soirées, gestion d'afflux client.

• Restaurant le Piano 2 - Barman chef de rang

  2015 - 2015 Service en salle, création d’une carte cocktail, dîner de gala, clôture de caisse, relation client,
  plannings, ouverture, service au bar

• Hôtel Mercure - Chef de rang barman

  2014 - 2014 Service des ''Enfoirés'' et du staff, en salon VIP et bar avec la présence de TF1

• Épicier Grand Cru - Vendeur/serveur boutique

  2013 - 2013 Service client, installation des clients, renseignement et conseil clients, agencement des vitrines et présentoirs, gestion de la caisse et mise en place de la carte de fidélité.

• Agence Crédit Mutuel Strasbourg Krutenau - Agent de guichet

  2013 - 2013 Agent de guichet et d'accueil, suivi de relation client, gestion de la caisse et des coffres.

• Mercure palais des congrès strasbourg - Chef de rang

  2013 - 2015 Service en restaurant, bar, banqueting, management d'équipe, gestion de stocks, encaissement, plannings, gestion des extras, relation client, fidélisation, animation des points de ventes

• hôtel des rohan - Chef de rang

  2012 - 2012 Service en salle, vente, encaissements et comptage de caisse.

Formations

• Université De Strasbourg Pôle Européen D'Économie Gestion

  Strasbourg 2013 - 2014 L1 License économie

• Lycée Hôtelier Alexandre Dumas

  Illkirch Graffenstaden 2010 - 2013 Baccalaureate Degree
  
  baccalauréat générale et technologique hôtelier

Réseau

• Vanessa A. DAWE