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Thomas PESSON

Le Doublon

En résumé

Mes compétences :
Production
Management
Gestion de la production
Agroalimentaire
Achats
Gestion de projet

Entreprises

  • SAUPIQUET - Responsable Achat et Supply Chain

    Le Doublon 2011 - maintenant Principales missions
    - Achat poisson
    - Achat ingrédients / packaging / frais généraux / industriels
    - Sourcing
    - Achat transitaire / copacking / stockage
    - Planning / s&op / PIC PDP MRP

    Management :
    - Acheteur poisson
    - Coordinateur achat
    - Responsable planning
    - 3 pilotes de flux
  • Saupiquet - Quimper - Responsable Planning France / Supply Chain Manager

    2005 - 2010 - Responsable du service Planning
    - Encadrement et animation d'une équipe de 3 pilotes de flux, 3 approvisionneurs/ordonnanceurs
    - Planning de 2 usines, d'un prestataire de conditionnement.
    - Approvisionnement de l'ensemble des matières stockées pour les sites industriels
    - PIC / PDP / MRP
  • Saupiquet - Vannes - Responsable du service conditionnement

    2000 - 2004 - Animation d'un service de 70 à 200 personnes en saison (dont 2 chefs d'équipes, 7 conducteurs d'ensemble, 2 techniciens d'ordonnancement et d'approvisionnement, conducteurs de machine complexe, opérateurs)
    - Mise en place des indicateurs de performance
    - Amélioration continue de l'atelier
  • Saupiquet - Quimper - Méthode

    1999 - 2000 - Optimisation d'un site de production avec un consultant extérieur
    - Mission sur le transfert d'une ligne de production d'un site à un autre
  • Saupiquet - Nantes - Formateur embarqué

    1998 - 1999 - Optimisation d'un atelier de transformation du thon à bord d'un thonier usine (MO étrangère)
  • Saupiquet - Quimper - Technicien assurance qualité + Stage

    1997 - 1997 - Mise en place de la norme ISO 9002
    - Stagiaire sur la mise en place d’un transfert d’activité d’un site à un autre

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau