Thomas PESSON

En résumé

Entreprises

• SAUPIQUET - Responsable Achat et Supply Chain

  Le Doublon 2011 - maintenant Principales missions
  - Achat poisson
  - Achat ingrédients / packaging / frais généraux / industriels
  - Sourcing
  - Achat transitaire / copacking / stockage
  - Planning / s&op / PIC PDP MRP
  
  Management :
  - Acheteur poisson
  - Coordinateur achat
  - Responsable planning
  - 3 pilotes de flux

• Saupiquet - Quimper - Responsable Planning France / Supply Chain Manager

  2005 - 2010 - Responsable du service Planning
  - Encadrement et animation d'une équipe de 3 pilotes de flux, 3 approvisionneurs/ordonnanceurs
  - Planning de 2 usines, d'un prestataire de conditionnement.
  - Approvisionnement de l'ensemble des matières stockées pour les sites industriels
  - PIC / PDP / MRP

• Saupiquet - Vannes - Responsable du service conditionnement

  2000 - 2004 - Animation d'un service de 70 à 200 personnes en saison (dont 2 chefs d'équipes, 7 conducteurs d'ensemble, 2 techniciens d'ordonnancement et d'approvisionnement, conducteurs de machine complexe, opérateurs)
  - Mise en place des indicateurs de performance
  - Amélioration continue de l'atelier

• Saupiquet - Quimper - Méthode

  1999 - 2000 - Optimisation d'un site de production avec un consultant extérieur
  - Mission sur le transfert d'une ligne de production d'un site à un autre

• Saupiquet - Nantes - Formateur embarqué

  1998 - 1999 - Optimisation d'un atelier de transformation du thon à bord d'un thonier usine (MO étrangère)

• Saupiquet - Quimper - Technicien assurance qualité + Stage

  1997 - 1997 - Mise en place de la norme ISO 9002
  - Stagiaire sur la mise en place d’un transfert d’activité d’un site à un autre

Formations

Réseau

• Andrea GIRARDOT KOVARIKOVA

• Camille LICOIS

• Duval ARNAUD

• Frédéric MATRION

• Isabelle CRESPO

• Karen SEVEQUE

  Institut De Readaptation Du Cap Horn (Landerneau)

• Lionel CAILLAUD

• Sandrine TEXIER

• Thierry BERNARD

• Thomas JACQUET