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Accor republique dominicaine
- Directeur général de site
2011 - maintenant
direction générale de site composé de trois hôtels
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Hotel Novotel Budapest Danube (ACCOR)
- Directeur General
2008 - 2011
Hôtel 4* de 175 chambres, 56 collaborateurs
Hôtel ouvert début 2007. Mission particulièrement portée sur l´aspect commercial dans un marché très concurrentiel en période post ouverture.
Développement de l´activité de l´hôtel malgré la crise et au delà.
Positionner l´hôtel sur la place de Budapest, en faire un hôtel de référence pour sa qualité de service, de restauration et ainsi devenir la vitrine de la marque Novotel sur l´Europe centrale.
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Hotel Mercutre Budapest City Center (ACCOR)
- Génélal Manager
2007 - 2008
Hôtel 4* de 227 chambres, 68 collaborateurs
Reprise de l´hôtel, changement d´enseigne. Préparation et réalisation du processus de reprise de l´hôtel, entre l´ancienne société de gestion et Accor.
Mise en place de la marque Mercure, réorganisation des services, mise en place des procédures Accor en matière de gestion, d’achat, de formation et d’évolution de carrière (reprise d´une grande majorité des collaborateurs), coaching des chefs de services rejoignant Accor.
Pilotage et suivi de la rénovation de l´hôtel 6 mois de travaux
Commercialisation de l´hôtel sous l´enseigne Mercure,
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Sofitel budapest (ACCOR)
- Directeur d´exploitation
2004 - 2007
Hôtel 5* de 350chambres, 2 restaurants, 2 bars. 246 collaborateurs
Prise de fonction en période de mise en place de la marque Sofitel.
Mise en place des référentiels Sofitel, des procédures Accor et réorganisation des services. Préparation et suivi du projet de rénovation de l´établissement sur 2005/2006Lobby, restaurants, chambres, salles de réunions.
Position de directeur adjoint avec une action directe sur le développement des ventes,intégration et implication dans le marché local, des ambassades et des entreprises internationales.
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Sofitel Thalassa Vichy (ACCOR)
- Directeur d´exploitation
2002 - 2004
Hôtel 4**** de 131 chambres, 2 restaurants, 2 bars.
Prise de fonction en période de reprise de l’hôtel par le groupe Accor.
Mission principale : mise en place de la politique et des outils Accor sur les achats, la gestion de restauration et l’hébergement. Mise en place des procédures de gestion Accor, accompagnement des équipes dans la mise en place des référentiels Sofitel (qualité de service et satisfaction d’une clientèle luxe).Direction et Management d’une équipe entre 80 et 90 personnes et de dix chefs de services. Elaboration et réalisation du budget d’activité, de charges et d’investissement.
Relations commerciales et relations avec la presse et VIP
Adjoint du directeur du site « les célestins » sur le SPA
Spa de Santé-Beauté d'une capacité de 150 clients par jour, en partenariat avec Les laboratoires Vichy et L’Oréal
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Novotrel Cayenne (ACCOR)
- Directeur de restauration/sous directeur
2000 - 2002
Hôtel 3*** 104 chambres 1 restaurant et un bar
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Sofitel Auberge de la vielle Tour (ACCOR)
- Directeur d´hébergement
1998 - 2000
Hôtel 4****, 184 chambres, 3 restaurants, 2 bars
Hotel de loisir an Guadeloupe
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Sofitel Paris Porte de Sèvres (ACCOR)
- Chef de réception et responsable informatique
1996 - 1998
Hôtel 4****, 538 chambres.
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Differents hotels ACCOR
- Diferents postes
1993 - 1996
Chef de réception et assistant Gouvernante Générale au Novotel Sénart Golf de Green Parc (dans le cadre de l´ouverture de l´hotel)
Night Audit, Responsable Débiteurs Divers, Réceptionniste au Novotel Ury Fontainebleau et au Novotel Orly
Ataché Commercial interne et Maître d’hôtel Banquet au Novotel Evry
