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Pauquet MICHEL

VERVIERS

En résumé

SENIOR SALES MANAGER HOTEL VERVIERS www.hotelverviers.be
Et VANDERVALK CONGRES HOTEL LIEGE www.congreshotelliege.be
RESOLUMENT EN MODE MICE MEETING INCENTIVES
VALK WALLONIE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT NIVELLES/
CHARLEROI AIRPORT/ VERVIERS/ MONS/ LIEGE/ ARLON.........
" demain chez nous c'est prés de chez vous''
_________________________________________
Membre DE BREAK 2 BIZ VERVIERS
PRESIDENT DU CLUB MICE WBT
ADMINISTRATEUR CLUB MICE WALONNIE BRUXELLES
COFONDATEUR DE DÉFENDONS FRANCORCHAMPS
ADMINISTRATEUR MAISON DU TOURISME PAYS DE VESDRE

Mes compétences :
Consulting
Business plan
Hotels
RESIDENCES SERVICES
Revenue Manager
Marketing
Coaching
MYSTERY GUEST
YELDS MANAGEMENT
Formation
Eclairage
Architecture applicative

Entreprises

  • Amigo bxl - Sales mger

    maintenant
  • Hotel verviers vander valk - Directeur commercial

    2011 - maintenant COORDONNEES PERSONNELLES
    TEL. MOBILE : +32 (0) 479.686.588
    Mail : michelpauquet@skynet.be

    ETUDES :
    Diplôme Hôtelier Restaurateur CF. Francorchamps
    FORMATIONS COMPLEMENTAIRES
    - Management School Radisson SAS Business Finances
    (France – Cannes 01/2001)
    - Management School Radisson SAS Revenue Management
    (Anvers 02/2002)
    - R.SAS. training : Rooms- département/ Housekeeping/
    Revenue Management/FB/
    - Human-Ressources/Sales/ Conf-Banq/ Finance/Réservation.
    (Bxl 10 /2000, 01/2001)
    - Lingua Best cours d’Anglais complémentaire
    (Verviers 3 mois en 2001)
    - Céran Lingua Immersion totale Néerlandais intensif
    (Spa 04/1998)
    - Membre de l’Union des Barmen de Belgique.
    - Vente et Marketing Ramada Hotels
    (Paris 04/1984)
    - Membre de la Gilde des Sommeliers de Belgique.

    EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

    1969-1973 : Apprenti, commis de cuisine, chef de rang, réceptionniste,
    - et Responsable de la Cave la Charmille à Sart Lez Spa.
    1973-1974 : Maître d’Hôtel et Acheteur Beverage pour les Forces Belges en
    Allemagne à Düren.
    1974-1981 : Maître d’Hôtel et Sommelier la Charmille à Sart Lez Spa
    1981-1986 : 1er Barman Hôtel Ramada à Liège
    1986-1991 : Assistant Food and Beverage Manager
    - + Responsable Outside Catering Circuit F1- Loges SF –
    Congrès COORDINATOR
    Hôtel Ramada à Liège
    1991-1992 : Directeur du restaurant La Coupole à Liège
    1992-1998 : Directeur des ventes et Sales support Hôtel Amigo à Bruxelles
    et à Verviers et Mons
    1998-2001 : Preopening – ouverture – GENERAL MANAGER de l’Hôtel Balmoral à Spa
    Gestion complète dossier Euro 2000 England team. /DIABLES
    ROUGES/ FC PORTO
    2002 : Coordinateur : Relations Top guest/ Quality Sécurity/
    Food/Beverage/ et Général organisation SILVER HOSPITALITY
    SPA FRANCORCHAMPS FORMULA ONE GRAND PRIX pour AM.
    2002 : Maître d’Hôtel et SALES SUPPORT Hostellerie
    Hermalle
    2003 : Consultant et SALES SUPPORT ET OPÉRATIONNEL
    COORDINATION Événements de Prestiges 100 à 2500 cvts
    Catering Bxl.
    2004:/20O9 Commercial Marketing/Réservation / Maître d’Hôtel/
    Hôtel ROANNAY FRANCORCHAMPS.
    1 DES FONDATEURS DE DEFENDONS FRANCORCHAMPS /

    et-2006/2007 : Formateur Centre Epicuris beverage strategy/gestion réclamations
    tél/ accueil/ organisation/ gestion conflits/

    2009/ Directeur Domaine des Hautes Fagnes Ovifat
    2011/ Directeur commercial sales manager hôtel Verviers VANDERVALK
    DIVERS

    - Employé de l’année 1984 Hôtel Ramada à Liège suite à mon titre au Livre Guinness des Records du plus grand Cocktail du monde (dipl. no. 88376)
    - Vainqueur de nombreux concours et participation active série TV Gastronomique.
    - Auteur du livre Cocktails à toutes Heures. 100.000 exemplaires en 1984 en Europe.
    - Divers voyages d’étude Rio, Edimbourg, Paris, Porto, Cancun, Amsterdam, Hambourg, Reims
    DÉVELOPPEMENT DU GUEST WAY CONSULT
    - consult proactif s/ dossier implantation Hôteliére

    CONNAISSANCES LINGUISTIQUES

    Anglais, néerlandais, italien (notion allemand)
  • DIRECTEUR COMMERCIAL HOTEL VANDERVALK VERVIERS - DIRECTEUR COMMERCIAL

    2010 - maintenant developement market mice corporate leasures
  • DOMAINE DES HAUTES FAGNES**** - GM

    2009 - 2011 RÉOUVERTURE MISE EN FONCTION DES STANDARDS
    ENGAGEMENT JOB DESCRIP DÉVELOPPEMENT MICE LEASURES ET CENTRE THALGO
  • RADISSON SPA BALMORAL - GM

    1998 - 2001 TRANSITION HOTEL ENTRE ALFA BALMORL
    BALMORAL HOTEL ET RADISSON BALMORAL
  • HOTEL BALMORAL SPA - GENERAL MANAGER

    1998 - 2001 PREOPENING ET TRANSITION VERS RADISSON SAS

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau