Thomas SOLACROUP

En résumé

Entreprises

• LALLEMAND SAS - Stagiaire

  2006 - maintenant Activité de l'entreprise : développement, production et commercialisation de levures, bactéries et dérivés de micro-organismes
  
  Sujet du stage : optimisation de la cryoprotection et de la lyophilisation de principes actifs bactériens.
  
  La lyophilisation est une technique de séchage à froid et sous vide poussé permettant de préserver les microorganismes fragiles mais consommant beaucoup de temps et d'énergie.
  
  Ma mission : l’optimisation de la congélation, des conditions de stockage congelé et de la lyophilisation de bactéries d’intérêt en nutrition humaine et animale.
  Mon travail : la recherche de nouveaux cryo et lyoprotectants, l’étude des mécanismes de congélation et de séchage d’échantillons biologiques et l’amélioration de la stabilité physique et chimique des microorganismes avec pour but d’innover ou de solutionner un problème industriel.
  La mise en place et l’analyse d’essais de production me permettaient, en laboratoire, de tester de nouveaux paramètres et, sur du matériel pilote, de valider le changement d’échelle en vue d’un transfert industriel.
  
  Le but final étant de satisfaire les exigences marketing et règlementaires tout en respectant les contraintes industrielles.

• Laboratoire LCA - Stagiaire

  LA ROCHELLE 2005 - 2006 Deux mois de stage dans un laboratoire d’analyses microbiologiques. Les objectifs de cette expérience étant l’apprentissage de techniques d’isolation et de dénombrement de microorganismes, le respect des normes et de la traçabilité, le travail en équipe, la gestion des stocks et l’organisation du travail.

Formations

• Ecole Supérieure De Technologie Des Biomolécules ESTBB

  Bordeaux 2004 - 2007 génie biologique

• Lycée EPLA De Toulouse Auzeville

  Castanet Tolosan 2002 - 2004

• Lycée Gaston Monnerville

  Cahors 1999 - 2002

Réseau

• Adrien ROUX

• Céline TEPPET ÉP. LOZAT

• Flory GOMEZ

• Laëtitia CHAYRIGUÈS

• Mathieu MARROT

• Mélanie LLANAS

• Mélanie VIGNERON