Thomas SOUDAY

En résumé

Entreprises

• Gourmet Réception - Responsable

  2013 - maintenant Missions d'extras Responsable service, pour différentes prestations : Zénith
  Stade de la Licorne, Maison de la Culture, Mariage,
  communion, etc...

• Royhotel - Directeur Adjoint

  2011 - 2013 Animation, gestion et contrôle de l'ensemble de l'activité
  d'un Hôtel*** + Logis (43 chambres), ainsi que d'un
  Restaurant « Maître Restaurateur ».
  Recrutement et management d'une équipe de 17 salariés.
  Mise en place des normes HACCP et du plan PMS.
  4, lotissementle village - 80800 Villers - Bretonneux

• WHV - Australie

  2010 - 2011 Afin de m'ouvrir culturellement et d'améliorer mon anglais,
  j'a effectué un voyage de 6 mois en Australie.

• Restaurant du Canard Gestion - Assistant de direction

  2008 - 2010 Assistant de direction - Restaurant du Canard
  Gestion de l'entreprise Familiale.
  Restaurant avec une très bonne réputation régionale,
  obtention du Label « Eurotoques » en 2008.
  Restaurant Traditionnelle avec cuisine entièrement produite
  06 03 19 77 18
  
  
  
  sur place.

• Restaurant du Canard - Maître d'hôtel

  2004 - 2008 Accueil, prises de commandes, service en salle, gestin du
  personnel de salle, gestion des fournisseurs, facturation.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Nicolas CHAIX