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Thuy Minh GIANG

Paris

En résumé

Ayant travaillé sur un sujet de thèse multidisciplinaire, j'ai eu des connaissances sur la modélisation mathématique des procédés, la biochimie des produits alimentaires et pharmaceutiques et aussi la cinétique de réaction des nutritions. J’aimerais travailler sur l'innovation des nouveaux produits qui servent à améliorer la qualité de vie humaine et protéger la nature.

Mes compétences :
Gestion de projet
Modélisation
Nutrition
Data mining
Digestion
Innovation
Marketing
R&D
Microsoft Office
Matlab
Corel Draw Suite
Adobe Photoshop

Entreprises

  • INRA - Chargée de Recherche

    Paris 2012 - 2015 Études de la libération des acides gras, en particulier DHA (nutrition infantile précieux), au cours de la digestion in vitro et in vivo.
  • INRA - PhD Student

    Paris 2012 - 2015 Chargé de recherche sur la modélisation de la digestion d'une émulsion riche en DHA.
  • ONIRIS - Stagiares

    2012 - 2012

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