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Fromi
- Chef de Zone / Key Account Junior
Rungis
2010 - maintenant
Volontaire International en Entreprise (VIE) de janvier 2009 à mars 2010 puis en CDI
Responsable des ventes du secteur traditionnel sur la Bavière et le Bade-Wurtemberg, soit un portefeuille de 170 clients dont 3 grossistes
et Responsable de Comptes Clés Gastronomie/Bio (Key Account Junior Gastronomie/Gebietsleiter Bio) sur la moitié sud de l’Allemagne (codes postaux 54 à 97), soit un portefeuille de 30 clients dont 25 grossistes gastronomie, 3 grossistes bio et 2 distributeurs mixtes
Pour ces 2 postes: basé à Munich
Produits:
Marques exclusives = Isigny Sainte Mère, Papillon, Picandine, Valhrona, Fauchon, Kusmi Tea…
Marques propres (plus de 50% du CA) = Fromi, La Tradition du Bon Fromage… dont créations: Jurassic, Grès, Argental…
Objectifs:
- Développer les ventes sur les deux portefeuilles (+9%)
- Dynamiser le réseau commercial avec organisation de salons, animations et autres formations professionnelles
- Prospection et ouverture de nouveaux comptes
- Organisation et participation aux salons et aux foires
- Analyser les marchés et transmettre les informations
Réalisations:
- Définition et mise en œuvre de la politique commerciale
- Promotion des gammes de produits du groupe: Fromi, Gourmandises de Louise et Direct France
- Participation à la planification et mise en place des actions commerciales et marketing
- Gestion commerciale et optimisation des deux portefeuilles existants avec visites clients quotidiennes: bilans, conseils, prises de commande...
- Gestion de mon réseau de distributeurs (grossistes spécialisés, C&C, centrales d'achat...) et négociations annuelles (contrats, animations, PLV...)
- Analyses régulières du marché, veille concurrentielle et remontées quotidiennes d'informations pour anticiper les besoins de ma clientèle
- Suivi particulier de mes 20/80: analyse des stats, présentation et référencement de nouveaux produits, organisation d'animations, préconisation de solutions adaptées à mes clients
- Prospection: planification de visites de prospects à potentiel chaque semaine et création de nouveaux comptes
- Organisation et participation à des formations pour la gastronomie
- Organisation et participation à des salons professionnels (Anuga, Intermopro, Biofach...)
- Organisation du suivi commercial via la CRM: rapports hebdomadaires, suivi des commandes et des livraisons, relances clients, prise de RDV sur 3 mois...
Résultats:
Secteur Traditionnel:
- Évolution du secteur traditionnel: +14,2% soit +150 K€ pour 1,125 M€ - 21 nouveaux clients traditionnels créés pour 41 K€
- Évolution des grossistes traditionnels: +13,3% soit +140 K€ pour 1,120 M€
Gastronomie/Bio:
- Redressement du secteur gastronomie/bio qui passe de -15% à fin mars à
-2,2% à fin décembre pour un CA de 1,755 M€
- 6 nouveaux clients gastronomie/bio créés dont le démarrage d’un grossiste gastronomie pour 5 K€
=> CA total 2010 réalisé sur les 2 postes et les 3 sociétés: +5% soit +240 K€ pour 4 M€
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Fromi
- Responsable de District - Bade-Wurtemberg
Rungis
2009 - 2009
Responsable de District (Bezirksleiter) basé à Stuttgart
Produits: fromages
Gestion d’un portefeuille de 350 clients (85 traditionnels + 240 clients GMS + 5 grossistes) sur le Bade-Wurtemberg
Objectifs:
- Développer les ventes
- Prospection et ouverture de nouveaux comptes
- Étudier les marchés
- Participation aux salons
Réalisations:
- Vente active des spécialités fromagères Fromi
- Mise en place des actions commerciales
- Gestion de mon réseau de distributeurs (grossistes spécialisés)
- Prospection: démarchage et création de nouveaux clients
- Participation à des salons professionnels (Anuga, Intermopro, )
- Rapports et plans de tournée hebdomadaires à envoyer à mon directeur commercial
Résultats:
- Moyenne annuelle de 6 clients visités par jour avec prise de commandes représentant 37 colis par jour
- Evolution du secteur traditionnel: +6,2% pour 477 K€
- 20 nouveaux clients traditionnels créés pour 30 K€
- Redressement du secteur GMS qui passe de -66% à fin mars à -18,7% à fin décembre pour un CA de 356 K€ grâce à un taux de DN (Distribution Numérique) de 62% fin 2009 (51% fin janvier)
- 80 nouveaux clients GMS créés pour 25 K€ dont 30 nouveaux "Rewe" (2ème plus important acteur de la grande distribution en Allemagne) pour 7,5 K€ (Objectif prioritaire GMS 2009 sur le Bade-Wurtemberg)
- Evolution des grossistes: +14,5% soit +30 K€ pour 340 K€
=> CA total 2009 sur la zone du Bade-Wurtemberg: 1,175 M€
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Fromi
- Commercial Itinérant - Bade-Wurtemberg Est
Rungis
2009 - 2009
Commercial Itinérant (Verkaufsförderer)de Janvier à Juin 2009
Produits: fromages
Gestion d’un portefeuille de 250 clients (50 traditionnels + 200 magasins GMS) sur une partie du Bade-Wurtemberg
Objectifs:
- Développer les ventes
- Planifier des rendez-vous avec des prospects
Réalisations:
- Vente active des spécialités fromagères Fromi
- Prospection: démarchage de nouveaux clients
- Phoning, rapports, plans de tournée et relances clients hebdomadaires à envoyer à mon directeur commercial
Résultats:
=> Evolution du secteur traditionnel: +25% pour 224 K€
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Porsche
- Stage Logistique dans la Gestion des Approvisionnements - Assistant de Direction
Boulogne-Billancourt
2008 - 2008
Stage au sein du département VAS (Vertrieb After Sales Supply Chain) sur le site Porsche de Ludwigsburg qui gère l approvisionnement mondial en pièces détachées des filiales et centres Porsche et plus précisément dans le service en charge de la logistique des pièces détachées de Porsche, VAS1, ce qui représente l approvisionnement, la distribution et la gestion de près de 60 000 pièces par an, pièces qui transitent par le stock central de Ludwigsburg ainsi que par les stocks des filiales Porsche jusque dans les centres Porsche répartis dans le monde entier.
Missions:
- Assistant de Direction: rédaction de comptes rendus, préparation et participation aux réunions, organisation des entretiens fournisseurs et participation à l’élaboration de plans d’actions, vérification du calendrier de livraison des fournisseurs, analyses et présentations
- Interlocuteur du réseau de distribution Porsche dans le monde (importateurs privés, concessionnaires Porsche et autres distributeurs agréés): traitement par mail et via SAP des demandes quotidiennes
- Analyse et résolution des problèmes de la chaîne d’approvisionnement : rupture de stock, relances des commandes en retard, optimisation des entrées en stock
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Quisma GmbH
- Traducteur Technique
2006 - 2006
Traducteur Technique pour une agence de Marketing "online" et de divers services internet.
Projet:
- Responsable d’un projet de traduction en français: traduction du site Internet, traduction de catalogues en ligne et traduction des communiqués de presse
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Ikea
- Employé de l'Epicerie Suédoise et du Bistro
Plaisir
2006 - 2008
Missions :
- Caisse et comptabilité
- service et conseil client
- vente de produits suédois
- réapprovisionnement de l’épicerie suédoise.
- parrainage des nouveaux employés: intégration et formation
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Grossküchen Ersatzteil Vertrieb GmbH (GEV)
- Traducteur Technique et Commercial
2006 - 2006
Traducteur Technique et Commercial pour un grossiste en pièces détachées d’équipements de cuisine pour la restauration et la gastronomie.
Clientèle de revendeurs et d’installateurs.
Missions:
- Responsable des traductions techniques de l'allemand au français: catalogues produits et site internet
- Participation aux traductions techniques de l'allemand en anglais: catalogues produits
- Intermédiaire entre la société allemande et la filiale française: correspondances et traductions
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The Southwestern Company
- Stage de Vente et de Gestion
2005 - 2005
Ecole de vente internationale favorisant les étudiants à s émanciper en créant leur propre entreprise de vente en porte-à-porte de produits éducatifs aux USA
Déroulement:
1/ "Sales School" = formation intensive à la vente et à la gestion d entreprise au siège à Nashville:
- Apprentissage des techniques et stratégies de vente ainsi que de la création et gestion d entreprise
- Exercices pratiques et mise en situation
2/ Gérant de mon entreprise à Huntington:
- Prospection commerciale: démarchage et vente
- Suivi de l activité commerciale: suivi des commandes, réception, stockage, inventaire, livraison, encaissements et comptabilité
Résultats:
- Nombre d heures de travail : 757h01 soit environ 11h30 par jour
- Nombre de « calls » (nombre de prospects vus) : 3370 soit 51 par jour
- Nombre de « sit-downs » (nombre de fois où j ai réussi à entrer chez le prospect) : 545 soit en moyenne plus de 8 fois par jour
- Nombre de « demos » (nombre de démonstrations effectuées) : 1745 soit plus de 36 démonstrations par jour
- Nombre de clients : 101 soit environ 1,5 client par jour
- Chiffre d affaires : 12973,35$ soit près de 200$ par jour
- Achat des livres à The Southwestern Company : 8435,35$
- Dépenses (billets d avion, visa, logement, nourriture, achat voiture, essence et assurance, licence de travail, frais de livraison et de stockage de ma marchandise, frais divers) : 2970,01$
=> Bénéfice net : 2567,99$ soit près de 933$ par mois
