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Compass Group France
- Ingénieur alternant pôle QSE
Châtillon
2017 - 2018
Site particulier car traitant 3 activités en parallèle: restauration collective pour Stx, activité de nettoyage tertiaire et industrielle et service de maintenance multiservices.
Animer, coordonner et optimiser un SMSST en vue de l'obtention de la certification OHSAS 18001.
- Garantir la qualité alimentaire dans les différents selfs et en cuisine centrale
Missions specifiques:
- planifier les missions recurrentes mensuelles et les missions à moyen terme via planning de gantt
- réalisation de l'évaluation des risques chimiques
- rediger, communiquer et contrôle de l'efficacité de modes opératoires
- reprise des procédures groupe
- methode résolution de problèmes pour solder des actions présentent dans le plan d'amélioration continue. (Kepner tregoe, logigramme, 5 pourquoi, QQOQCP, matrice de decision, PDCA, etc.)
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AlgoSource Technologies
- Ingénieur stagiaire R & D
ASSERAC
2017 - 2017
Mission résolution de problèmes - Utilisation des outils MARP (Logigramme, Pareto, Brainstorming, Matrice de décisions pondérée, diagramme 5M, QQOQCP), Présentation Power point à l'entreprise en fin de mission et remise d'un livrable papier.
L'entreprise fut enchantée de notre prestation.
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CESI alternance
- Ingénieur en formation
Paris
2016 - 2018
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Intermarché
- Boucher
Vert-le-Grand
2016 - 2016
Boucherie orientée artisanale, travail sur carcasse
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Carrefour
- Boucher
Massy
2016 - 2016
Boucherie type artisanale, travail sur carcasse, chef boucher très professionnel et exigeant sur la qualité du travail
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Enseigne U
- Boucher
2015 - 2016
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Sarl Galomek
- Boucher
2015 - 2015
Desossage Parage Epluchage Boeuf, Veau, Agneau, Porc.
Montage divers: roti, tournedos, paupiettes, rotis farcies, marinades
Vente au client / conseil culinaires
Nettoyage des locaux et matériel de travail
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Boucherie Guillou SARL
- Charcutier-Traiteur
2014 - 2014
Stage réalisé pour le CAP Charcutier Traiteur, puis saison de 4 mois.
Travaille en autonomie
-Preparation des pièces charcutières: Saucisses diverses, patés diverses, spécialités apportées à leur carte
- Preparation et imagination des plats de la semaine selon les produits disponibles
- Réalisation des buffets / cocktails
- Pièces sucrées
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Hotel Lucien Barrière - Hermitage La Baule 5*
- Commis de cuisine
2013 - 2013
Saison complète à l'Hermitage qui vient de se terminer (gardemangé/ entrée/ saladerie/ seminaires) et 2 semaines en patisserie.
-Préparation de séminaires (service à l'assiette pour plus de 300 personnes/jour)
-Préparation, production et dressage des buffets/cocktails (pour plus de 200 parfois)
-Préparation et production de la partie snack (130 couverts/midi en saison)
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Sarl JPNT
- Gérant
2012 - 2013
Gestion de l'entreprise - Comptabilité - Pizzaiolo - Préparateur en sandwich divers
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SIB
- Dessinateur Projeteur
Saint Nazaire
2011 - 2011
Mission de 6 mois, pour mise à l'image de la nouvelle signaletique de la marque PEUGEOT.
Dessin de l'existant, reflexion sur les possibilitées financières et l'impact sur l'environnement exterieur de cette nouvelle signaletique, Mise en place graphique du projet décidé.
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CDD - SIB
- Projeteur
2010 - 2011
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CDD - SIB
- Projeteur
2010 - 2011
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CDD - Cabinet Smaili
- Tech. Géomètre
2010 - 2010
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CDD - Cabinet Smaili
- Tech. Géomètre
2010 - 2010
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Cabinet SMAILI
- Technicien Géomètre
2010 - 2010
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Conseil Général du Val d'Oise
- Chargé d'opérations
Cergy-Pontoise
2009 - 2010
Chargé d'opérations - CG Val D'Oise - St Ouen ;
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Conseil Général du Val d'Oise
- Chargé d'opérations
Cergy-Pontoise
2009 - 2010
Chargé d'opérations - CG Val D'Oise - St Ouen ;
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Conseil General Val d'Oise
- Chargé d'opérations / dessinateur
2009 - 2010
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Cabinet Jeanson
- Technicien Géomètre
2008 - 2009
Autocad, Vector Works, * Novembre 2008 à Novembre 2009 - Tech. Géo. - Cabinet Jeanson - L'isle Adam
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SARL Cabinet Jeanson
- Technicien Géomètre
2008 - 2009
Autocad, Vector Works, * Novembre 2008 à Novembre 2009 - Tech. Géo. - Cabinet Jeanson - L'isle Adam
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SCP Mongrelet
- Technicien Géomètre
2001 - 2008
Géo - Cabinet Mongrelet - CDI - Conflans Sainte Honorine
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SCP Mongrelet Géomètres-Experts associés
- Technicien géomètre
2001 - 2009
Gestion de dossier comprenant les relevés sur le terrain, les calculs qui s’en suivent, les recherches cadastrales, les différents documents fonciers qui s’y rattachent (plans de situations, documents d’arpentage), la réalisation des plans sur autocad 2006 et les calculs des implantations futures.
Nos principaux travaux sont: Plan de masse, plan de division, plan d’alignement-vrd, plan topographique, plan de façades, plan d’intérieur-carrez, implantation divers (bornage, piquetage de lot, point de niveau, implantation de feux de pistes de l’aéroport Roissy CDG-Le Bourget).
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SCP Mongrelet
- Technicien Géomètre
2001 - 2008
Géo - Cabinet Mongrelet - CDI - Conflans Sainte Honorine
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Cabinet Le Floch - Alternance
- Opérateur Géomètre
2000 - 2001
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Cabinet Le Floch - Alternance
- Opérateur Géomètre
2000 - 2001
