Tristan STEICHEN

En résumé

Entreprises

• Les Jardins d'Arcadie - Directeur d'exploitation

  paris 2017 - maintenant

• Best Western France - Directeur d'établissement

  Courbevoie 2016 - 2017 • Gestion d’exploitation :
  o Personnel (recrutement, suivi, évolution, législation)
  o Maintenance technique
  o Suivi de la qualité et gestion de la relation client, e-reputation
  o P&L (pilotage de l’activité, analyse ratios et indicateurs)
  o Gestion de la sous-traitance ménage
  • Règles et procédures :
  o Normes et procédures d’exploitation groupe
  o facturation et recouvrement (débiteurs)
  o hygiène, sécurité et propreté
  • Relations fournisseurs et prestataires
  • Développement commercial local
  • Yield management
  • Elaboration et suivi budget commercial et exploitation
  • Refonte du buffet petit déjeuner et contrôle coûts
  

• Appart'City - Directeur de Résidence

  Montpellier 2014 - 2016 • Reprise de la résidence
  • Gestion d’exploitation :
  o Personnel (recrutement, suivi, évolution, législation)
  o Maintenance technique
  o Suivi de la qualité et gestion de la relation client
  o P&L (pilotage de l’activité, analyse ratios et indicateurs)
  o Gestion de la sous-traitance ménage
  • Règles et procédures :
  o Normes et procédures d’exploitation groupe
  o facturation et recouvrement (débiteurs)
  o hygiène, sécurité et propreté
  • Relations fournisseurs et prestataires
  • Développement commercial local
  • Yield management
  • Elaboration et suivi budget commercial et exploitation
  • Reporting au Directeur de région et aux services support siège

• Goldbuyers France - CA - Regional Manager Ile de France

  2011 - 2013 • Mettre en place et développer 15 points de vente, recruter, former et suivre les équipes
  • Optimiser la relation clientèle (visites mystère, jeux de rôle)
  • Maintenir les SOP (Standard Operating Procedures) et mettre à niveau les compétences
  • Etre en contact permanent avec les directions des centres commerciaux
  • Aider le responsable développement (visites, négociations d’emplacement, réunions sécurité)
  

• Louvre Hotels Group - Sales and Seminars Manager

  LA DEFENSE 2002 - 2011 Complexe Hôtelier de Roissy (Kyriad 3* et Première Classe (232 chambres) - Restaurant - Espace Séminaires)
  • Démarcher la clientèle corporate et tourisme (France et étranger), négocier et signer les contrats (portefeuille de 50 entreprises et 30 agences-TO-sites de réservation en ligne), participer aux salons professionnels
  • Suivre les relations commerciales (audit qualité, fidélisation)
  • Gérer l’espace séminaires (mise en place et suivi des prestations, facturation)
  • Suivre la balance débiteurs
  • Concevoir les outils marketing et de communication (plaquettes, menus, site internet, affichage)
  • Optimiser et maintenir la qualité : visite mystère, respect des normes d’exploitation
  • Gérer les services réservations et réception : recrutement et suivi du personnel
  • Yield management : optimiser le prix des prestations par rapport au taux de remplissage
  

• Boussole Bleue - Paris Agence de voyages - Chargé de Clientèle

  1999 - 1999 * Traitement des réservations de séjour pour catalogues Ikéa Family, Géant Vacances ;
  * Mise en place la plateforme d'appels et organisation de la relation client

• Hôtel Radisson Blu Roissy CDG - Reservations Manager

  1999 - 2001 • Recruter, former et suivre le personnel
  • Optimiser le taux de remplissage et le prix des chambres
  • Suivre la qualité des relations des clients en contrat (entreprises et agences / TO)
  

• Regent Palace Hotel London - Reservations Supervisor

  1997 - 1998 Hôtel 4* - 950 chambres
  • Recruter, former et suivre le personnel
  • Optimiser le taux de remplissage et le prix des chambres
  • Suivre la qualité des relations des clients en contrat (entreprises et agences / TO)
  

• M6 Métropole Télévision - Chargé de clientèle

  1995 - 1996 * Gestion de la relation clientèle (appels des téléspectateurs)

Formations

• APRENTIV

  Paris 2014 - 2014 -Acquisition des réflexes et maîtrise des savoir-faire fondamentaux pour gérer un centre de résultat
  -Compréhension des fonctions vitales de l'entreprise
  -Conception d'outils de pilotage pertinents

• EPPREP

  Paris 1992 - 1994 BTS COMMUNICATION ET ACTION

• Lycée Paul Claudel

  Laon 1992 - 1992 Baccalaureat A3 option Cinéma

Réseau

• Emmanuelle FABRE

• Fabrice MASSOT

• Gaetan OLLIVIER

• Lucile ALLARD DE CAMBIAIRE

• Manuel LUBIN

• Mélanie BELLONET

• Pascal MUNIER

• Patrice SEPRE

• Vincent PETIT