Mes compétences :
Animation d'équipe
Management opérationnel
Autonomie
Adaptabilité
Gestion de la relation client
Organisation du travail
Yield management
Standard Operating Procedure
Entreprises
Les Jardins d'Arcadie
- Directeur d'exploitation
paris2017 - maintenant
Best Western France
- Directeur d'établissement
Courbevoie2016 - 2017• Gestion d’exploitation :
o Personnel (recrutement, suivi, évolution, législation)
o Maintenance technique
o Suivi de la qualité et gestion de la relation client, e-reputation
o P&L (pilotage de l’activité, analyse ratios et indicateurs)
o Gestion de la sous-traitance ménage
• Règles et procédures :
o Normes et procédures d’exploitation groupe
o facturation et recouvrement (débiteurs)
o hygiène, sécurité et propreté
• Relations fournisseurs et prestataires
• Développement commercial local
• Yield management
• Elaboration et suivi budget commercial et exploitation
• Refonte du buffet petit déjeuner et contrôle coûts
Appart'City
- Directeur de Résidence
Montpellier2014 - 2016• Reprise de la résidence
• Gestion d’exploitation :
o Personnel (recrutement, suivi, évolution, législation)
o Maintenance technique
o Suivi de la qualité et gestion de la relation client
o P&L (pilotage de l’activité, analyse ratios et indicateurs)
o Gestion de la sous-traitance ménage
• Règles et procédures :
o Normes et procédures d’exploitation groupe
o facturation et recouvrement (débiteurs)
o hygiène, sécurité et propreté
• Relations fournisseurs et prestataires
• Développement commercial local
• Yield management
• Elaboration et suivi budget commercial et exploitation
• Reporting au Directeur de région et aux services support siège
Goldbuyers France - CA
- Regional Manager Ile de France
2011 - 2013• Mettre en place et développer 15 points de vente, recruter, former et suivre les équipes
• Optimiser la relation clientèle (visites mystère, jeux de rôle)
• Maintenir les SOP (Standard Operating Procedures) et mettre à niveau les compétences
• Etre en contact permanent avec les directions des centres commerciaux
• Aider le responsable développement (visites, négociations d’emplacement, réunions sécurité)
Louvre Hotels Group
- Sales and Seminars Manager
LA DEFENSE2002 - 2011Complexe Hôtelier de Roissy (Kyriad 3* et Première Classe (232 chambres) - Restaurant - Espace Séminaires)
• Démarcher la clientèle corporate et tourisme (France et étranger), négocier et signer les contrats (portefeuille de 50 entreprises et 30 agences-TO-sites de réservation en ligne), participer aux salons professionnels
• Suivre les relations commerciales (audit qualité, fidélisation)
• Gérer l’espace séminaires (mise en place et suivi des prestations, facturation)
• Suivre la balance débiteurs
• Concevoir les outils marketing et de communication (plaquettes, menus, site internet, affichage)
• Optimiser et maintenir la qualité : visite mystère, respect des normes d’exploitation
• Gérer les services réservations et réception : recrutement et suivi du personnel
• Yield management : optimiser le prix des prestations par rapport au taux de remplissage
Boussole Bleue - Paris Agence de voyages
- Chargé de Clientèle
1999 - 1999* Traitement des réservations de séjour pour catalogues Ikéa Family, Géant Vacances ;
* Mise en place la plateforme d'appels et organisation de la relation client
1999 - 2001• Recruter, former et suivre le personnel
• Optimiser le taux de remplissage et le prix des chambres
• Suivre la qualité des relations des clients en contrat (entreprises et agences / TO)
Regent Palace Hotel London
- Reservations Supervisor
1997 - 1998Hôtel 4* - 950 chambres
• Recruter, former et suivre le personnel
• Optimiser le taux de remplissage et le prix des chambres
• Suivre la qualité des relations des clients en contrat (entreprises et agences / TO)
M6 Métropole Télévision
- Chargé de clientèle
1995 - 1996* Gestion de la relation clientèle (appels des téléspectateurs)
Paris2014 - 2014-Acquisition des réflexes et maîtrise des savoir-faire fondamentaux pour gérer un centre de résultat
-Compréhension des fonctions vitales de l'entreprise
-Conception d'outils de pilotage pertinents
