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Urbani JEAN CLAUDE

LAMBESC

En résumé

IJN CONTROLE intervient dans plusieurs situations liées aux métiers de bouche.
Nous proposons à nos clients de réaliser des contrôles inopinés dans leur établissement, en vue de mettre
en place des mesures préventives ou correctives, suivant les dysfonctionnements constatés.
Le respect de la règlementation et des règles d'hygiène par le personnel.

EXPERT TRAITANT DES AFFAIRES JUDICIAIRES
ET DES CONTROLES ADMINISTRATIFS " FRAUDES ET LITIGES"



Mes compétences :
ADMINISTRATIFS
Assistance juridique
Audits
Commerciale
Formation
Hygiène
Hygiène alimentaire
Juridique
LITIGES
restauration
Restauration commerciale

Entreprises

  • IJN CONTROLE - Formateur et Auditeur

    2006 - maintenant cabinet d'expertise dans le secteur de l'hygiène alimentaire, réalisation d'audit et formation du personnel.
    Assistance juridique et judiciaire pour les professionnels des métiers de bouche.
    (litiges: clients, employés, administrations, fournisseurs...etc)
    suivi avec les administrations (contrôles répressifs)

  • Direction des Services Vétérinaires de Marseille - Inspecteur

    1968 - 2005 controles sanitaires en hygiène alimentaire (commerces, établissements sociaux collectifs, abattoirs, agrément ateliers de transformation).
    au sein des Services Vétérinbaires des Bouches du Rhône DDSV 13

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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