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Valentin FONTENIT

MONTOURNAIS

En résumé

Je suis étudiant à l'ESC Grenoble, en dernière année du programme "Grande Ecole", en parcours alterné.

Passioné d'oenologie, je souhaite travailler dans le milieu des vins&spiriteux. Titulaire du WSET advanced level, je réalise actuellement mon apprentissage chez Moet Hennessy Diageo en tant qu'assistant chef de produits sur les single malts.

Voici mon contact : valentin.fontenit@grenoble-em.com

Mes compétences :
Charte graphique
Audit
Marketing
Vin
Vente
Spiritueux
Oenologie

Entreprises

  • M. Chapoutier - Responsable de Région Centre

    2014 - maintenant

  • M.Chapoutier - Ambassadeur de la Région Lyonnaise

    2014 - maintenant

  • Chapoutier - Responsable Trade Marketing

    2013 - 2014

  • Möet Hennessy Diageo - LVMH - Apprenti chef de produits junior Single Malts whiskies

    2012 - 2013 - Développement du plan Marketing 2012/2013
    - Gestion quotidienne de 6 marques prioritaires du portefeuille de 13 marques (prévisions de vente, budget et analyse des performances Sell IN/Sell OUT avec Cognos et Nielson)
    - Application de la stratégie sur les différents circuits de distribution (GMS et circuits prescripteurs)
    - Pilotage des opérations promotionnelles (visibilité sur mesure, vitrines chez les cavistes, kits)
    - Développement des outils d’aide à la vente (argumentaires pour la force de vente, plaquettes et fiches produits)
    - Gestion et suivi des projets Digital : programme loyalty, update du site malts.com et réseaux sociaux.

  • Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Assistant marketing/achats

    2011 - 2012 - Audit de la boutique des vins de Bourgogne (CA, offre, distribution et communication) : analyse contextuelle, entretiens qualitatifs et études d’hypothèses de développement
    - Développement de la boutique des vins de Bourgogne : mise en place d’une politique d’achat écoresponsable, lancement de nouveaux produits, gestion des stocks
    - Marketing opérationnel dans les circuits de distribution en France: étude d’amélioration du suivi relation client, négociation d’opérations promotionnelles en GMS
    - Création et développement des supports de communication avec mise en place d’une nouvelle charte graphique : briefs, recommandations, négociation.

  • Nicolas - Reponsable magasin

    THIAIS 2010 - 2010 - Choix des vins et passage de commandes
    - Conseil des clients et vente en fonction des objectifs
    - Gestion des stocks et aménagement de l’espace de vente : marketing direct

  • Millési'mets - Responsable Tour de France des vignobles

    2009 - 2011 Organisation de week-ends dans des vignobles afin de faire découvrir les vins et autres spécialités régionales aux étudiants de GEM.

    - Choix de l’itinéraire œnologique : domaines et visites
    - Gestion logistique d’un voyage pour 30 personnes (logement, transport, repas…)
    - Elaboration et respect d’un budget (3000 euros par voyage)

  • Le Dahu - Critique des restaurants et Responsable web

    2009 - 2011 Le Dahu est une association ayant pour vocation la conception et la distribution d'un guide gratuit recensant les bons plans de Grenoble. Il est distribué à 30000 exemplaires.

    - Création de maquettes d’un nouveau site internet
    - Communication pour le guide grâce au web 2.0
    - Développement de la carte dahu
    - Testeur de la rubrique restaurant

  • Fleury Michon - Opérateur

    POUZAUGES 2008 - 2008 J'ai travaillé en tant qu'opérateur pendant deux mois afin de financer une partie de mes études. Ceci m'a appris sur le fonctionnement de l'entreprise et m'a donné une bonne idée de la valeur de l'argent et des difficultées liées au travail à la chaine.

  • Bourasseau Industrie - Opérateur

    Les Epesses 2007 - 2007 J'ai travaillé pendant 2 mois à la chaine dans une entreprise de métallurgie afin de découvrir le monde du travail et de l'entreprise. Ma tâche consistait principalement en du montage et du conditionnement de pièces.

    J'ai découvert l'ambiance de travail et l'organisation hiérarchique d'une entreprise.

Formations

  • Grenoble Ecole De Management

    Grenoble maintenant

  • Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

    London 2011 - 2012 Diplôme obtenue en théorie et dégustation avec les mérites

    - Connaissance et dégustations à l'aveugle des vins du monde

  • Grenoble Ecole De Management

    Grenoble 2009 - 2013 DESMA

    - 3ème année : parcours alterné, spécialisation marketing : Gestion du capital client, Business développement et Web marketing.

    - 2ème année : Spécialisation développement international et art de la table : Négociation achat avancée, Internationalisation des entreprises, Art de la table en alternance avec le lycée hôtelier de Grenoble.

  • Lycée Henri Bergson

    Angers 2007 - 2009

  • Lycée Georges Clemenceau

    Chantonnay 2004 - 2007 Scientifique

Réseau

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