Valentin PETREMENT

En résumé

Entreprises

• Maison Ramel Traiteur Restaurateur - Alternant Commercial

  2014 - 2016

• BURLINGTON HOTEL - Stage de deux mois

  2013 - 2013 en restaurant à l'Hôtel-restaurant le BURLINGTON HOTEL*** à Folkestone en Angleterre.

• Hôel Alpaga - Stagiaire en cuisine

  2012 - 2012 j’ai passé 2 mois sous la direction du chef SCHUFFENECKER, j’ai non seulement appris les techniques de base de préparation et de cuisson mais aussi comment organiser et gérer mon temps de travail. J’ai pu voir de l’intérieur le fonctionnement d’une cuisine et d’une brigade. J’ai également appris la rigueur nécessaire au travail dans un établissement de haut standing.

Formations

• Groupe ESC Troyes - Champagne Business School

  Troyes 2016 - maintenant Bachelor tourisme et management

• EMC - Ecole De Management Commercial Du Jura, Lons-Le-Saunier, Dole

  Dole 2014 - 2016 Gestionnaire d'unité commerciale spécialisé

• Lycée Hyacinthe Friant

  Poligny 2011 - maintenant baccalauréat en hôtellerie
  
  Section anglais européen

• Collège Jean Jaurès

  Saint-Vit 2007 - 2011 Brevet des collèges

Réseau

• Corinne HACQUEMAND

• Jessica COURBERAND

• Lio BUHLER

• Titouan CLAUDET