Saint Egreve
J'ai choisi le cake-design car je sentais une envie de mettre en cohérence mon projet professionnel et mes passions. La sculpture sur le gâteau et le travail de la pâte à sucre se sont imposés comme une évidence pour moi. Ce sont des matières qui me permettent d’exprimer une créativité que je ne me connaissais pas. Installée dans mon atelier pâtissier de St. Egrève (Isère), je crée des gâteaux qui racontent une histoire car j’aime surprendre et faire rêver avec mes desserts, avant le plaisir de la dégustation.
