Vanessa HILAIRE

En résumé

Entreprises

• Porketto by JB VIANDE - Développeur commercial

  2015 - maintenant

• Les viandes du grand Paris - Commerciale

  2015 - 2015 *CDD*
  - Secteur France
  - Prospection GMS
  - Essai négociation export Turquie
  - Soutien commercial terrain auprès d’un client Corse
  - Appels + visites régulières clients + prospects
  - Mise en place + négociations logistique Rungis / Corse (transport maritime et terrestre)
  - Création de supports commerciaux et d’un tarif de base

• WIETOR Viandes - Responsable commerciale

  2013 - 2014 - Secteur Luxembourg - Relance des clients perdus
  - Prospection RHD - Appels / visites régulières des clients + prospects
  - Développement de la clientèle irrégulière RHD

• Mannarini SARL - Responsable commerciale gastronomie et collectivités

  Cuttoli-Corticchiato 2011 - 2013 - Secteur Corse
  - Environ 2 millions € de CA
  - Prospection et fidélisation d’une clientèle de luxe (yachting, chefs privés, restaurants gastronomiques)
  - Développement d'une gamme de produits gastronomiques avec exclusivité de distribution sur la Corse (achats et ventes effectués par mes soins)  : wagyu, black angus américain, porc ibérique, angus, caviar etc.. auprès de la RHD et GMS
  - Prospection et fidélisation clientèle RHD
  - Animation commerciale RHD et GMS
  - Propositions + mise en place de nouveaux produits adaptés à la clientèle RHD et gastronomique (ex : modification conditionnement sauté veau 50gr 2x2,5kg s/vde à 5kg s/vde destiné aux collectivités,tranchage et reconditionnement muscles s/vdes wagyu / angus etc. destiné à la gastronomie etc.)
  - Négociations des prix
  - Relance des clients perdus RHD
  - Appels / Visites régulières des clients + prospects
  - Gestion encaissement client
  - Mise en place logistique Rungis / Corse (transport terrestre et maritime)
  - Création d’une base de donnée excel d’un fichier client complet (qui était inexistant)
  - Enquête satisfaction client
  - Analyse de l’activité commerciale ayant donné suite à une modification complète des mises en pages des supports commerciaux / mise à disposition d’Ipad / création calendrier commun via iCloud / création objets publicitaires (ex : clés UBS)

• CHARAL - Assistante commerciale

  Cholet 2009 - 2011 *CDD*
  - Gestion complète de 14 METRO (milieu année 2010)
  Tonnage 2010 janvier / février / mars : 4 tonnes
  Tonnage 2011 janvier / février / mars : 27 tonnes
  - Gestion de l’accueil téléphonique
  - Formation à l’ordonnancement
  - Enquête satisfaction client et interprétation
  - Enquête consommateur terrain produits régionaux pour Cora + interprétation
  - Analyse complète de l’activité commerciale avec proposition d’amélioration
  - Diverses taches administrative gestion des achats VIF, gestion du matériel bureautique, archives, affranchissement

Formations

• Institut Supérieur Des Affaires Agricoles Et Agro-Alimentaires IS4A

  Laxou 2009 - 2011 BAC PRO Technicien Vente Conseil Qualité en Produits Alimentaires

• Anne De Mejanes

  Metz 2004 - 2006 BEP Vente Action Marchande

Réseau

• Alain LIBAN

• Alban ROGER

• Cédric DRIAUX

• Georgette DESBROSSES

• Julien BEULAIGNE

• Ludovic DE JOUVENCEL

• Sabrina POTIN

• Sophia MAILLOT

• Yves BAULER