Mes compétences :
Gestion de projet
Recherche et développement
Marketing / communication
Management d'équipe
Microsoft Office
Qualité/ sécurité/environnement
Achats
Entreprises
Conserverie MINERVE- QUEVEN (56)
- Directeur Qualité / Développement
2011 - 2016Encadrement d'une équipe de 8 personnes.
Responsable du management et de l'application de la politique qualité de l'entreprise : obtention de la certification IFS Food V6 / IFS Broker V2 / OEA / Ecocert.
Responsable de l'équipe HACCP, de l'équipe d'auditeurs internes et de la démarche d'amélioration continue au sein de l'entreprise (suivi des indicateurs qualité et des non conformités internes / externes...).
Mise en place d'actions et d'outils de formations du personnel à la qualité, la sureté (Food Défense) et aux bonnes pratiques de fabrication.
Responsable des projets d'innovation et de développement produits.
Relations directes avec les services officiels (DGCCRF, DDPP, FDA, DRIRE, Douanes...) et gestion des alertes et des non conformités
Responsable de la veille réglementaire des produits, du suivi des alertes sanitaires UE et hors UE .
Conserverie MINERVE - QUEVEN (56)
- Chef de projet qualité / développement
2007 - 2011Coordination des projets de développement de nouveaux produits, du démarrage de l'appel d'offres au lancement des produits finis ( inclus la mise en place de cahiers des charges clients et les créations des packagings avec les agences).
Qualification de nouveaux matériels en coordination avec les services maintenance et production.
Contact privilégié des clients pour le suivi qualité des dossiers, les audits et la gestion des retraits/rappels.
1995 - 2006Lancement de la démarche qualité au sein d l'entreprise.
Responsable de la qualité des fabrications, acteur majeur du référencement des nouveaux fournisseurs et du suivi des dossiers qualité clients ( marque propre et marques distributeurs).
Michel CAUGANT- ROSPORDEN (29)
- Assistante Qualité
1994 - 1994Aide à la certification ISO 9001 de la société : rédaction de procédures, formation du personnel et participation à l'audit de certification.
FREALIM- BRIEC DE L'ODET (29)
- Technicienne Qualité
1992 - 1993Démarche d'optimisation qualité de la ligne tourtes, tartes et quiches, de la réception des matières premières à l'expédition des produits, ayant abouti à une réduction de 80 % du taux de non-conformités des produits finis.
