Véronique JARRET LAUTIER

En résumé

Entreprises

• IT'S AN EVENT - Directrice

  2014 - maintenant Venue Finder, agence Conseil en organisation d'événements professionnels pour le compte d'entreprises et associations internationales en France et à l'international, et formation d'hôteliers en Ventes, Yield, Marketing, ...

• HELMS BRISCOE - Associate Regional VP

  MONTROUGE 2009 - 2014 Activité freelance de Venue Finding pour le compte du leader mondial de sélection de sites de séminaires auprès d'entreprises, associations, et divers organismes en Europe.
  En charge du développement du réseau HelmsBriscoe sur l'Europe Centrale et les Balkans, road show de promotion auprès des hôtels et CVB, participation à différents MICE Forum (M&I, Confec, MCE CEE, GHOW...) et salons MICE (EIBTM, IMEX, ITM, CONVENTA, CONVENE...)
  Recrutement et coaching d'une équipe multiculturelle de 15 consultants basés en Europe
  Interface entre les Consultants et le HQ à Scottsdale aux US, formation et intervention lors de réunion européenne (2 x an)
  Team leader sur les Key Accounts, gestion des appels d'offres d'achat événements
  Network professionnel très développé (Groupe Hôteliers, Hôtels, DMC, Prestataires Transport, Palais des congrès, audio visuels, Event management system, Booking tools, Convention Bureau)
  CA total équipe 8 M EUR /an

• Starwood Hotels & Resorts - Business Development Mgr Cluster Paris

  Lancaster 2006 - 2009 En charge de la stratégie du développement des Ventes Groupes France et Internationales pour les deux hôtels Méridien de Paris (Etoile et Montparnasse) - 2000 chambres - 6500 m2 de conférence, 8 points de vente F&B.
  Refonte et réorganisation complète du plateau de vente groupes avec implémentation du process « 24h chrono »
  Encadrement d'une équipe de 26 personnes (Call center / plateau de ventes Groupes).
  Responsable ``Pricing & Revenue Management Strategy group'' pour le Cluster
  Initiatrice d'un Hub Denials, Cross-selling inter-hôtels Paris
  Mise en application et respect des procédures Starwood, formation des équipes
  Pilotage des implémentations de nouveaux outils de réservations via le web, création de divers reporting, mesure de performance, productivité, incentive
  CA Groupes annuel réalisé en 2008, 65 M EUR pour 45 M EUR en 2006, soit + 20 M EUR en 2 ans.

• Conseil Formation Hôtellerie Tourisme - Consultante Formatrice Hôtellerie Tourisme

  2002 - 2005 VL Consulting & Training - Paris - France
  
  Agence de conseil et formation en hôtellerie restauration tourisme, spécialisée en :
  Yield et Revenue management
  Techniques d'Up Selling Front Office et réservations
  E-business, Sales & Channel management
  Gestion de forces de ventes
  Développement personnel
  
  Références
  1 - HOTELLERIE
  Louvre Hôtels Paris / Holiday Inn République Paris / Best Western France / Exclusive Hotels France / Lucien Barrière France / Hôtel Napoléon 4* Paris / Hôtel Le Littré 4* Paris / Intercontinental Paris / Hôtel Régina Paris / Kyriad Disneyland Paris / Holiday Inn Disneyland Paris
  
  2 - ECOLE
  EPH – Ecole Privée d’Hôtesse et de Tourisme – Paris 2ème
  ESG – Ecole Supérieure de Gestion – Paris 11ème
  
  3 - INFORMATIQUE
  JAZOTEL France (équipementier hôtelier PMS)
  
  4 - DIVERS
  Centre de Gestion Agréé de Haute Normandie
  Conseil Général du Val de Marne
  UGAP
  Aéroport De Paris

• Louvre Hotels Group - Resp. Dev. des Ventes Paris Nord - CDG

  LA DEFENSE 1997 - 1999 Réorganisation des ventes multimarques sur 20 hôtels de Paris Nord Roissy CDG.
  Préouverture de gros porteurs.

• Louvre Hotels Group - Responsable des Ventes

  LA DEFENSE 1994 - 1997 En charge du développement des ventes multimarques séminaires en Europe.

• ENVERGURE LOUVRE HOTELS - Revenue Manager

  1994 - 2002 Head Office Louvre Hotel Paris - France
  
  Développement et implementation d'un logiciel de pricing et yield pour l'ensemble du groupe hôtelier. Gestion du projet d'implémentation et mise en corrélation des compatibilités de logiciels dèjà en place. Création et mise en place des modules de formation auprès de l'ensemble des cadres et employés des unités hôtelières du groupe. Management du département Revenu Management, 15 personnes. Résultats : augmentation des revenus hôtels de +7% à +20%.

• Intercontinental Hotels Group - Directrice Commerciale & Mktg

  Atlanta 1993 - 1993 Crowne Plaza Lyon ( actuellement Mercure Saxe)

• AccorHotels - Directrice des Ventes & MKTG

  Paris 1986 - 1991 Divers postes chez PULLMAN Internat. Hôtels (Racheté par Accor en 1990)
  DOSM - Pullman Rotary - Genève - CH - 94 ch (Actuel M'Gallery)
  DOS - Pullman Airport – Ferney Voltaire - 122 ch (Actuel Park&Suites)
  Resp Ventes MICE - Pullman Part Dieu - Lyon – 245 ch (Actuel Radisson Blue)
  

Formations

• IRTH Institut Régional De Tourisme Et D'Hôtellerie

  Tarbes 1985 - 1986 Licence Gestion & Management Hôtelier

• Lycée Hyacinthe Friant

  Poligny 1977 - 1979 Restauration

• Lycée Hyacinthe Friant

  Poligny 1976 - 1979 BTH