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Victor LEGUÉ

LYON

En résumé

Passionné par la gastronomie, j'ai créé mon propre restaurant au Mexique avant de rentrer en France pour continuer ma formation dans ce secteur. Auparavant, j'avais travaillé comme commercial pour différentes entreprises en France et au Mexique.

Je souhaite aujourd'hui allier mes connaissances et compétences entre ces différents secteurs et métiers. Je suis quelqu'un d'autonome, dynamique et curieux. J'ai la fibre entrepreneuriale et j'aime relever de nouveaux défis.

Mes compétences :
Bilan carbone
Prezis
Phoning
Business development
mexique
Réseaux sociaux
Evénementiel/
Commercial
Étude de marché
Marketing
Stratégie commerciale
Email marketing
Espagnol
Culture
Office
Prospection
Emailing
Communication
Anglais
Adaptation
Curieux
Organisation d'évènements
Analyse des besoins
Dynamique
Accueil de groupes
Commerce B2C
Commerce B2B
Développement des ventes
Entrepreneuriat
Vente
Autonomie
Relations clients
Aisance relationelle
Suivi clientèle
Prospection commerciale
Mix marketing

Entreprises

  • Café Bleu - Cuisinier

    2016 - 2017 - Préparation des entrées et desserts
    - Service de 80 clients en moyenne
    - Plonge
    - Préparation des entrées pour menu spéciaux ( nouvelle an, mariage...)
    - Stock

  • Delicias Francesas - Fondateur et gérant

    2014 - 2016 • Création d’un restaurant français.
    • En charge de la gestion du personnel (1 à 3 personnes à charge), de l’administratif (devis, factures et paiements) et de l’opérationnel (service, cuisine, stock, achat et vente).
    • Moyenne de 40 clients/jours.
    • Vente et participation à 3 évènements de plus de 90 clients (L’occitane).
    • Réalisation du marketing Mix et mise en place de la stratégie commerciale.
    • Communication : gestion des réseaux sociaux (1400 followers), 1 passage télévisé (canal Once) et 2 parutions presse (Mas por mas et capital 55).
    • Gestion financière (comptabilité, facturation, paiement etc.).

  • Marcus Evans Mexico - Vente

    2013 - 2013 Ventes d’événements et trainings aux entreprises (2nd Conférence Annuel de Audit Interne et 2nd Conférence Annuel de Corporate Education)

    - Vente d’événements professionnels et conférences aux entreprises (HDI, Coca-cola, PEMEX).
    - Gestion et suivi d'un portefeuille de client.
    - Prospection téléphonique : 60 appels téléphonique/jours, 20 clients potentiels.
    - Vente de 4 conférences d’une valeur de 8000 dollars.
    - Accueil des clients avant les conférences au Mexique.

  • Via Tandem - Stagiaire développement commercial

    2012 - 2012 - Réalisation d'étude de marché (secteur nouvelles énergies et secteurs alimentation, vin et spiritueux).
    - Prospection client, organisation de réunions commerciales et élaboration de propositions commerciales.
    - Signature de 2 contrats d’exclusivité avec des entreprises françaises
    - Représentant commercial pour entreprise du secteur viticole lors de salons au Mexique (Semana de las PyMES, Gourmet Show).
    - Organisation de dégustation de vin lors du Trade show 2012.
    - Réalisation de support de communication (Flyers, carte de visite, site web, réseaux sociaux).

  • Secretaria de cultura de Michoacán - Assistant Communication / Relations internationales

    2011 - 2011 Stagiaire pour le "Secretaria de cultura de Michoacán" (Mexique) / Salon international du livre de la ville de Morelia (Mexique)

    • Communication auprès des partenaires et invités internationaux
    • Appui auprès du directeur artistique
    • Rédaction du règlement du salon international du livre
    • Organisation d’événements presse

  • Misericordia S.A.R.L - Assistant développement commercial

    2010 - 2010 - Organisation du nouveau bureau à Paris.
    - Développement de la vente en ligne.
    - Promotion commerciale B to B.
    - Communication B to C.
    - Mise en place de la nouvelle stratégie marketing.
    - La mise en place des salons et représentant commercial lors du salon le PEAH à Lyon.
    - Gestion des stocks

Formations

  • Ecole Des Maitres Crêpiers

    Rennes 2013 - 2013

  • ESCD 3A - Ecole Supérieure De Commerce Et Développement 3A

    Lyon 2011 - 2012 Master 1 « Responsable Opérationnel à l’International »

    Master 1 , spécialisation marketing,
    Spécialisation Continental Asie.

  • Universidad Latina De América (Morelia)

    Morelia 2011 - 2011 Desarollo sustentable, mercadotecnia, relaciones internacionales, derecho internacional, sociedad y cultura mexicana

  • ESCD 3A - Ecole Supérieure De Commerce Et Développement 3A

    Lyon 2008 - 2011 Licence - Management international et développement

    Licence en Management et développement

    - Ressource Humaine
    - Enjeux Economiques
    - Stratégie entreprise
    - Economie
    - Droit commercial
    - Budget de trésorerie
    - Politique général de l'entreprise
    - Marketing des achats
    - Géopolitique
    - Micro-finance
    - TCI
    - Recherche de partenaire
    - Développement durable - Religion
    - Distribution
    - Gestion
    - Droit social
    - Marketing international
    - Droit internationa

Réseau

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