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Vincent BEQUIN

Clichy

En résumé

BOUCHER DEPUIS L'AGE DE 14 ANS EN FORMATION ACTUELLEMENT A LADAPT MONETEAU 89 POUR UN CQP DE COMMERCIAL

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
 Suivre l'état des stocks, définir des besoins en
 Transmettre les techniques du métier ou mener de
 Renseigner un client, prendre sa commande et le
 Conditionner des pièces de viande, des spécialit
 Disposer des produits sur le lieu de vente
 Entretenir un espace de vente et nettoyer le mat
 Découper et trier des pièces de viande et détail
 Préparer une carcasse aux opérations de découpe
 Réceptionner des carcasses de viande et PAD
 Contrôler la qualité d'un produit

Entreprises

  • Monoprix - Adjoint boucher

    Clichy 2006 - maintenant  Réceptionner des carcasses de viande et PAD
     Contrôler la qualité d'un produit
     Préparer une carcasse aux opérations de découpe
     Découper et trier des pièces de viande
     Détailler des pièces de viande
     Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
     Disposer des produits sur le lieu de vente
     Renseigner un client et prendre sa commande
     Fidéliser le client (conseil, information sur la cuisine)
     Entretenir un espace de vente
     Nettoyer du matériel ou un équipement et entretenir un poste de travail
     Suivre l'état des stocks, définir des besoins en approvisionnement et préparer les commandes
     Transmettre les techniques du métier ou mener des actions de sensibilisation au métier
  • Atac - Adjoint boucher

    2003 - 2006
  • Monoprix - Boucher

    Clichy 1990 - 2003
  • Panier et Cie - Responsable boucher

    1988 - 1988 Second et responsable boucher, Boucherie Chevy et Gastrolor, Paris ,
  • Ruche picarde et Boucherie Legrand gros ½ gros - Boucher

    1986 - 1987
  • Service national, Rastatt, Allemagne - Cuisinier & serveur/boucher

    1985 - 1986 Cuisinier/serveur/boucher, Service national, Rastatt, Allemagne
  • Boucherie L'homme - Apprenti boucher

    1981 - 1985

Formations

Réseau

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