Vincent SURNON

En résumé

Entreprises

• Wellington 529 - STAGE

  2014 - maintenant en cuisine, Restaurant « steakhouse wellington 529 »,
  semaines (autonomie, gestion du personnel ((délégation des tâches), prendre partit au
  renouvellement de la carte de restaurant, maîtrise de la langue anglaise)

• Daniel et Denise - STAGE

  2012 - 2012 en cuisine, Restaurant Daniel et Denise, rue de Créqui, Lyon 5 semaines (maturité,
  prendre des responsabilités, organisation)
  Chef Meilleur Ouvrier de France : Joseph Viola

• Champvert - EMPLOYÉ DE RESTAURATION

  2011 - 2011 préparation froide société Restalliance Champvert 4 semaines
  (connaissance et application des normes d'hygiènes)
  STAGE en cuisine, Restaurant le Bothy, Glasgow Ecosse, 4 semaines (maîtrise de la langue,
  autonomie)
  STAGE en cuisine, Restaurant le Puy d'Or, Laurent Bouvier, Limonest 6 semaines (découverte
  de l'événementiel)

• Hôtel Novotel - STAGE

  2010 - 2010 en service, Hôtel Novotel, bron 5 semaines ( réception d'un public et déroulement de
  séminaires et soirées de gala)
  STAGE en cuisine, Restaurant Orania BERLIN, Allemagne 3 semaines (autonomie, maîtrise de la
  langue)
  STAGE en cuisine, Hôtel Mercure Lyon 3ème 4 semaines

• Restaurant La Plage - STAGE

  2009 - 2009 EMPLOYÉ DE RESTAURATION, maison de retraite La Dimerie Société Restalliance chaponost 8
  semaines

Formations

• Ecole Hôtelière Hélène

  Lyon 2008 - 2012 BAC PRO
  
  Boucher section cuisine.
  section cuisine validé avec mention assez bien.

Réseau

• Audrey DURAN

• Fabien FRANCOIS

• Katell MOULLET

• Suleyman FIDAN

• Yolaine MEAZZA