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Vincent SURNON

LYON

En résumé

Issus d'un BTS hôtellerie-restauration, j'ai choisi de continuer en Licence de chef projet événementiel à l'ISEFAC. Les qualités requises dans les 2 domaines sont semblables: la créativité, le relationnel, la gestion d'un public et l'adaptabilité. Je suis actuellement à la recherche d'un stage dans la communication événementiel.

Mes compétences :
Gestion du public, autonomie, maitrîse des outils

Entreprises

  • Wellington 529 - STAGE

    2014 - maintenant en cuisine, Restaurant « steakhouse wellington 529 »,
    semaines (autonomie, gestion du personnel ((délégation des tâches), prendre partit au
    renouvellement de la carte de restaurant, maîtrise de la langue anglaise)

  • Daniel et Denise - STAGE

    2012 - 2012 en cuisine, Restaurant Daniel et Denise, rue de Créqui, Lyon 5 semaines (maturité,
    prendre des responsabilités, organisation)
    Chef Meilleur Ouvrier de France : Joseph Viola

  • Champvert - EMPLOYÉ DE RESTAURATION

    2011 - 2011 préparation froide société Restalliance Champvert 4 semaines
    (connaissance et application des normes d'hygiènes)
    STAGE en cuisine, Restaurant le Bothy, Glasgow Ecosse, 4 semaines (maîtrise de la langue,
    autonomie)
    STAGE en cuisine, Restaurant le Puy d'Or, Laurent Bouvier, Limonest 6 semaines (découverte
    de l'événementiel)

  • Hôtel Novotel - STAGE

    2010 - 2010 en service, Hôtel Novotel, bron 5 semaines ( réception d'un public et déroulement de
    séminaires et soirées de gala)
    STAGE en cuisine, Restaurant Orania BERLIN, Allemagne 3 semaines (autonomie, maîtrise de la
    langue)
    STAGE en cuisine, Hôtel Mercure Lyon 3ème 4 semaines

  • Restaurant La Plage - STAGE

    2009 - 2009 EMPLOYÉ DE RESTAURATION, maison de retraite La Dimerie Société Restalliance chaponost 8
    semaines

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Réseau

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