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Vincent VACCHER

SAINTE LUCE SUR LOIRE

En résumé

Mes compétences :
Environnement
Spectrométrie de masse
Animation de formations
Chromatographie liquide
Management
Communication orale
Chromatographie gazeuse
Dioxines/PCB
Veille réglementaire
Gestion de projet
Support technique
Communication écrite
Gestion de la qualité
GC/MS

Entreprises

  • ONIRIS - LABERCA -  Ingénieur - Sécurité chimique des aliments

    2008 - maintenant ONIRIS : Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l’Alimentation, Nantes Atlantique)

    Unité LABERCA : Laboratoire d'Etudes des Résidus et Contaminants dans les Aliments - Laboratoire National de Référence accrédité COFRAC

    Membre Unité Contaminants
    - Traitements des demandes d'analyses Dioxines/PCB/RFB/POC sous accréditation 17025
    - Collaboration avec la cellule Appui Technique et Innovation (ATI)

    Responsable d'un réseau de laboratoires français dédié à l'analyse des PCB-NDL
    - Développement, validation, rédaction d'une méthode
    - Formation, validation des compétences des laboratoires
    - Animation d'un réseau de laboratoires

    Coordonnateur Essais Inter-Laboratoires (EIL)
    - Animation, management de la cellule EIL
    - Accréditation du système d'organisation d'EIL (NF ISO 17043)
    - Responsable des participations EIL du LABERCA
    - Participation aux comités de direction

    Chef de projet sur les thématiques dioxines/PCB/composés bromés :
    - Gestion de projet sous certification ISO 9001:2008
    - Gestion des ressources humaines, du matériel, du budget, des délais et de l'atteinte des objectifs fixés

    Référent qualité au sein de l'unité contaminants

    COMPÉTENCES TECHNIQUES : chromatographie liquide et gazeuse couplées à la spectrométrie de masse (développement de méthode, maintenance). Préparation d'échantillons complexes pour l'analyse de molécules à l'état d'ultra traces.

    COMPÉTENCES MANAGÉRIALES : Représenter le laboratoire à l'extérieur, organiser le travail de la cellule EIL, s'affirmer au travail avec asservité.

  • Coopérative Le Gouessant - Analyste chimiste - Nutrition animale

    2006 - 2008 Poste au sein du Laboratoire d'Analyses Physico-Chimiques.

    Objectifs :
    - s'assurer de la conformité aux cahiers des charges des matières premières et produits finis et notamment du respect des valeurs nutritionnelles et de leur qualité micro-biologique.
    - s'assurer qu'à l'issue de chacune des différentes opérations du process de fabrication, le produit conserve l'ensemble de ses caractéristiques.

    Fonctions :
    - diverses analyses effectuées : amidon, cellulose, protéines, matières grasses, humidité, minéraux, vitamines, antibiotiques, lactose...
    - développement et Mise en place de nouvelles méthodes d'analyses

    Appareils utilisés : HPLC Merck-Hitachi (logiciel HSM), absorption atomique VARIAN, LECCO

  • Laboratoire d'Analyses et de Contrôles INZO° - Stagiaire MASTER 2

    2006 - 2006 « Dosage des HAP par GC/MS/MS dans la pulpe de betterave et la luzerne » - 6 mois

    - Développer une méthode d’ extraction des HAP dans les matrices agricoles
    - Elaborer les conditions d’analyses GC/MS/MS
    - Effectuer la maintenance de l’appareil

  • UNILEVER (Vlaardingen; Pays-Bas) - Stagiaire MASTER 1

    2005 - 2005 "Méthode LC/MS basée sur une approche Métabonomique pour l'analyse des effets de la consommation d'extraits de raisins sur le profil du plasma humain et la pression artérielle" - 4 mois et demi

    - Développer une méthode d'extraction des polyphénols dans le plasma humain
    - Développer une méthode d'analyse des polyphénols par LC/MS
    - Traiter les données expérimentales par le logiciel SIMCA d'analyses statistiques multivariées
    - Participer aux réunions du service et présenter l'avancement des travaux en anglais

  • Institut Pasteur de Lille - Stagiaire Département Eaux et Environnement

    Paris 2004 - 2004 "Validation de méthodes d'extraction liquide-liquide et solide-liquide de pesticides dans les eaux " - 2 mois

    - Découvrir le fonctionnement du département d'analyses environnementales
    - Effectuer différentes méthodes d'extraction et participer aux tâches quotidiennes du Département

  • Faculté de Médecine de Lille 2 - Laboratoire d'Application de Spectrométrie de Mas - Stagiaire DUT

    2003 - 2003 "Optimisation du couplage LC/MS/MS pour la purification d'une protéine" - 2 mois et demi

    - Tester différents solvants, colonnes et modes d'ionisation sur l'appareil LC/MS/MS
    - Discuter les résultats et donner les conclusions

Formations

  • Université Orléans IUP Chimie Appliquée (Orleans)

    Orleans 2003 - 2006 Master Chimie Organique et Analytique - spécialité Stratégie et Qualité en Chimie Analytique

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2001 - 2003 DUT Chimie

Réseau

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