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Vincent WALLAYS

DIJON

En résumé

Mes compétences :
Prospection
Oenologie
Marketing
Commerciale
International
Commerce
Vinification
Ressources Humaines
Achat
Europe

Entreprises

  • Compagnie Vinicole de Bourgogne - Groupe Picard Vins & Spiritueux - United Kingdom Sales Manager

    2012 - maintenant -Analyse stratégique du marché : Benchmark, Veille concurrentielle prix & produit
    -Création de base de données : de 19 entrées à 900.
    -Circuit « On Trade » : Distributeurs, Wholesalers et Cash and Carry
    -Visites : Clients, Prospection, Staff Training, Recouvrement, 35 000 Km parcourus
    -Développement commercial : Focus sur AOC & Amélioration des marges dégagées
    -Organisation : Evènement promotionnel restaurant 3*, Dégustations
    -Chiffre d’affaire réalisé : 95 000 GBP
  • Laboratoire Oenologique de l'Hermitage - Stagiaire

    2011 - 2011 Mini stage personnelle dans le but de découvrir le fonctionnement d’un laboratoire œnologique.

  • Bouchard Aine & Fils - Assistant Viniculteur (Oenologue & Ambassadeur de Marque)

    2011 - 2011 Vinification 2011 :

    Ma mission :

    Travail en amont des vinifications :
    - Preparation de la vendange

    Lors de la période de vinification :
    - Management d’une équipe de trois intérimaires
    - Superviser la rentrée de 95 tonnes de raisins.


    Elevage des vins lors de leur fermentation alcoolique en cuve :

    - Suivi des fermentations:
    Corton Charlemagne, Pommard 1er Cru, Nuits Saint Georges 1er Cru, Beaune 1er Cru...
    - Degustations
  • Blue Orange Games - Coordinateur Regionale des ventes

    2010 - 2010 Gestion d’un portefeuille clients sur la Côte-Est du territoire Américain (13 États: New York, Pennsylvanie, New Jersey, Maryland, Delaware, Washington DC,Virginie.Virginie Occidentale, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Tennessee, Kentucky, Georgie )

    Chiffre réalisé en 7 mois : 220 000 USD soit 30% d’augmentation.

    Visite de plus de 550 clients à travers plusieurs états. Principaux interlocuteurs : Acheteurs, gérants de magasins spécialisés ou distributeurs (Learning Express, Target, Wal-Mart, Wholefood Market)

    Prospection sur cette zone durant 7 mois de Road Trip, création d’une nouvelle base de données, rapport d’activités quotidiens, et ouverture de 30 nouveaux comptes + 20 réactivations. Distance parcourue 60 000 Km

    Formation du personnel, merchandising sur les points de ventes & promotion des nouveaux produits 2010, organisation de salons (Play day)

    Participation à de nombreux salons: Long Beach Convention (Los Angeles, CA), Green Festival (San Francisco, CA), Learning Express Convention (Orlando, FL), Toy Show (New York, NY)

    Lancement de Produis : 10 nouveaux jeux dont « Spot it » élut « Best selling game » sur le marché du jouet spécialisé aux USA en moins de 6 mois. Ceci a permis à l’entreprise de faire un premier contrat de 700 000 USD avec « Toys R Us »
  • IKEA - Conseiller - Vendeur au service Recovery IKEA de Saint-Etienne

    Plaisir 2009 - 2010 Booster les ventes du rayon "Bonne Trouvaille"
    Gérer les prix en fonction du stock et du CA à effectuer
    Augmenter la visibilité et le trafique clients

    Responsabilité : augmenter les ventes, liberté sur la fixation des prix, merchandising, promotion, améliorer la visibilité et l'accès sur la zone de chalandise.

    Objectif fixé et réalisé : 1% du CA journalier du magasin (entre 1200 et 3600 Euros)
  • Manhattan Furniture - Assistant Comptable et Ingénieur

    2005 - 2005 J'ai passé 1 mois dans le département ingénieur:
    - Étude de rentabilité pour un changement de machine

    J'ai passé 1 mois dans le département comptable:
    - Inventaire et saisi informatique des résultats pour le bilan
    comptable

    - Traitement de commandes et de factures

Formations

  • ESC Dijon Bourgogne MS CIVS

    Dijon 2011 - 2012 Advanced Master in International Wine and Spirit Trade

    Bac +6
  • Western Kentucky University (Bowling Green, Kentucky)

    Bowling Green, Kentucky 2008 - 2009 Operation Management, Entrepreunership, Sales, Negociation

    Bachelor in Science in International Business
  • University Of Central Arkansas www.uca.edu (Conway, Arkansas)

    Conway, Arkansas 2007 - 2008 Commerce International

    Semestre d'échange

    Management International
  • ESC Saint Etienne (Saint Etienne)

    Saint Etienne 2006 - 2010 Master I CMI (Centre de Management International)

    BAC +4

Réseau

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