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Walter ORENGO

PARIS

En résumé

Je dispose d'une formation hôtelière ET d'une autre en informatique.
Deux domaines différents qui peuvent se rejoindre.
Fils de restaurateur ma première expérience fut en salle (vente de banquet et prestations, service) puis en entreprise en GPAO (Nutrixo).
Ma plus longue expérience est quant à elle en gestion de projet et relations clients (plus de 7 ans).

Témoignages:

"Walter,

Je tenais à vous remercier pour votre professionnalisme, votre réactivité et votre capacité à intervenir toujours avec bonne humeur et enthousiasme.

J’ai retrouvé ces qualités qui vous caractérisent à chacune de vos interventions de mon secteur, et ce dans le cadre d’ouvertures, ou de suivi de contrats.

J’aurai plaisir à vous revoir, et vous souhaite une pleine réussite dans votre nouvel emploi.

A bientôt

Patrick MALLARD
Chef de Secteur COMPASS"

"(...) Walter (...) s’est toujours montré très respectueux de la qualité et des délais attendus pour la réalisation de la partie des dossiers qui lui était dévolue.

Il a montré d’appréciables qualités de communication avec les équipes de nos clients éditeurs et avait une exigence prononcée à voir s’appliquer les procédures qui avaient été établies en amont, avec cette capacité soit à proposer dans un délai court une solution efficace devant une problématique soit à mobiliser les moyens internes nécessaires pour y parvenir.

Walter était apprécié pour ses qualités humaines et en particulier son empathie et son esprit d’équipe par les 6 personnes qui ont composé le service et dont je faisais partie. " ... "Moi globalement je suis plutôt content d'avoir bossé avec toi, tu étais efficace et agréable..."
Laurent Ronaux - Com&com.

"Secrétaire de rédaction du magazine Qantara édité par l'Institut du monde arabe, j'ai eu le plaisir, pendant plusieurs années de travailler avec Walter Orengo.
Cette collaboration fut un plaisir : M. Orengo était mon interlocuteur privilégié chez Com et Com.

Compétent, rapide, consciencieux, il a également fait preuve à de nombreuses occasions d'une patience à toute épreuve – (...) j'ai par exemple souvenir de certaine interminable conversation téléphonique au cours de laquelle il s'est employé à m'expliquer ce qu'étaient les "mentions de liasse" (je n'y connaissais rien de rien), ne raccrochant qu'après s'être assuré que j'avais tout compris !

Le tout avec humour et gentillesse en prime." Brigitte Nérou - Institut du monde Arabe

"Bonjour Monsieur,
Un grand merci à vous et surtout à Walter Orengo pour son travail et son implication sur le démarrage.
Cordialement,
Christophe CLAVELIER
Responsable Système d'Encaissement
Global IS&T - DSI France - Sodexo"

"Madame, Monsieur,
Je tenais à saluer la qualité du travail effectué ce matin sur le l'établissement (...) :

Prise en compte immédiate de la demande
Analyse efficace des difficultés opérationnelles
Echange entre les services supports et le technicien sur place en temps réel
Prise en compte des échanges avec les Gérant sur place
Gestion des priorités
Mise en place de solutions efficientes palier par palier
Pédagogie
Accompagnement
Phase test
Compte rendu
Le technicien ne part que si tout le système est opérationnel

Un vrai travail d'équipe, une symbiose parfaite avec comme conséquence une efficacité redoutable.
Je souhaite du fond du cœur que l'ensemble de vos collaborateurs soient de la même trempe que l'équipe que j'ai eu ce matin.

Jacques Riedinger
Directeur Engagements
MRS".

"Bonjour,
je tiens à vous remercier pour l'excellent travail accompli, l'implication, la réactivité et le sourire (...)

Le succès de ce 1er jour, qui est celui que l'on retient, vous revient. Merci beaucoup.

Cordialement,
Karine Bonneau
Compass"

Mes compétences :
Optimisation de processus
Rédaction
Formateur
Pilotage de projet
Ergonomie
Fidélisation client
Consciencieux
Analyse des besoins et problèmes

Entreprises

  • HIB GEST - Consultant et formateur

    2019 - maintenant
  • Cash systemes Industrie - Chargé de clientèle : Technicien Formateur

    2013 - 2019 Société spécialisée dans les système d'encaissement pour les Restaurants et l’événementiel (Conception, fabrication terminaux point de vente).

    Suivi de dossier client, pilotage de projet, sourcing, rédaction documentation et de manuel d'aideet procédures, reprise de fichier, programmation, hardware, déploiement, assistance et support, SAV, formations, accompagnement au changement.

    Pilote Certification logiciel collectivité NF525.

  • recherche d'emploi - Recherche d'emploi

    2012 - 2013
  • Buffalo Grill - Developpement de la qualité de service

    Brunoy 2012 - 2012 Encadrement de 20 personnes. Gestion d'un centre de profit. Prospection, respects des normes HACCP, GESCOM, management RH, réduction des charges, gestion prévisionnelle, formations, reporting...

    Mes actions : Recrutement, mise en place de plans d'action avec formation continue, réduction des pertes de 1%, amélioration de la qualité de service et d'accueil, fidélisation de clientèle, reconquête de clientèle. Amélioration de la qualité de service (visite mystère) de 15%.
  • L'hôtel-Grill - Développement Commercial

    2012 - 2012 Encadrement de 13 personnes. Gestion de l'établissement, prospection clientèle, respects des normes HACCP, Développement du restaurant (plans d'actions) développement de partenariats (associations, mairie), réduction des coûts, recrutement.

    Mes actions : Décoration de la salle de restaurant et du petit déjeuner, mise en place d'une carte de fidélité, création d'une nouvelle carte (étude coût matière et fournisseur)
  • EXTRAS - EXTRAS EN RESTAURATION

    2011 - 2012 Service de prestige à domicile ou dans des établissements hôteliers.
    Prestation de qualité, bilingue et discrète.
  • Stratto - Lancement d'une franchise du groupe

    2011 - 2011 - Gestion du restaurant, stock, préparations, services etc
    - Supervision, gestion et suivi de formation des employés
    - Recrutement
    - Contrôle et application des normes d'hygiènes et de sécurité
    - statistiques des ventes ...
  • BDM - CONSULTANT FRANÇAIS

    2010 - 2011 Nov. 2010 à Juin 2011 BDM (en Turquie) CDI

    CONSULTANT FRANÇAIS : Professeur/traducteur Français/Anglais, méthodes Delf/Dalf et TFI

    Mes actions : j’ai animé des cours de FLE et d'histoire de France et des ateliers de pratique orale et de découverte de la culture Française, créé un cours d’argot et d'expressions usuelles, préparé de nouveaux types de supports de cours interractifs et multimédia.
  • Cometcom - DIRECTEUR CLIENTELE

    2003 - 2010 Nov. 2003 à Nov. 2010 Com&Com CDI

    RESPONSABLE CLIENTELE : Gérer les clients et suivre leurs portefeuilles (analyser les besoins, vendre des prestations adaptées, suivi de l’après-vente, facturation et comptabilité) gestion administrative, technique et financière d’une boutique numérique, PAO (création de publicités et de formulaires). Encadrement d'une équipe commercial et infogérance B2B et B2C.

    RESPONSABLE DES DEVELOPPEMENTS système Unix : Gestion des projets, conception puis rédaction des cahiers des charges, audits clientèles, POO, mise en place d’EDI…

    Mes actions : j’ai mis en place un système de paiements sécurisés par Internet, effectué des actions de conquêtes et de fidélisation (analyses, emailing, création d’offres etc), j’ai numérisé et automatisé les courriers, conçu des développements spécifiques, fait l’interfaçage de bases de données avec création d’un extracteur marketing CRM, amélioré les conditions de travail du call-center grâce à des outils et une organisation plus adaptés, et enfin réalisé des audits de qualité, ainsi qu’une mise aux normes de solutions.
  • Nutrixo (GMP) - ASSISTANT CHEF DE PROJET GPAO

    2001 - 2003 Nov. 2001 à Nov. 2003 GMP/Nutrixo Stage puis CDD

    ASSISTANT CHEF DE PROJET Gestion de Production Assistée par Ordinateur : Gestion des projets, analyses et optimisations de process, audit production, développement ergonomique, graphique des programmes, POO.

    Mes actions : migrations, optimisation et sécurisation des processus et programmes, déplacement en Europe du nord pour mettre en place mon nouveau concept de gestion de production et de logistique (création d’identité unique pour suivre un produit avec méthodes fifo temps réel et utilisation de matériel embarqué avec CAB), amélioration de la traçabilité dans les laboratoires et chaînes de production avec la mise en place d’application client-serveur et de messages temps réel…
  • Armée de l'air - Maître d'hôtel

    Paris 1999 - 2000 Oct. 1999 à Avr. 2000 Service Militaire Habilité secret-défense.
    Chef de partie entremets mess des sous-officiers.
    MAITRE D’HOTEL au mess officier. Chef de partie en cuisine.
    Organisation d’un cocktail pour l’Otan.
  • Le chalet des marais - Copropriétaire COGERANT

    1999 - 2003
    COGERANT d’un restaurant de cuisine Française traditionnelle : Sélection et achat des produits, conception carte et menus, recrutement et formation du personnel, vente de banquets, de séminaires et prestations.

    Mes actions : j’ai organisé des soirées à thèmes, ouvert la carte sur des produits de la cuisine du monde, prospecté des entreprises personnellement, et mis en place des nouveaux produits comme un séjour détente.

    Organisation du siège de campagne de M S Dassault. J’ai travaillé dans ce restaurant dès mes 12 ans puisqu’il s’agissait d’une affaire de famille.
    J'ai arrêté peu après la mort de mon père.
  • Campanile - ASSISTANT DE DIRECTION

    1998 - 1998 Mai 1998 à Aug. 1998 : Hotel Campanile Issy-les-moulineaux stage
    ASSISTANT DE DIRECTION POLYVALENT : Supervision cuisine, restaurant et réception, gestion des séminaires et des réclamations et des litiges/contentieux, accueil des VIP. Création d'un menu international ‘Football World-Cup’98’, j’ai réalisé des audits internes de qualité, prospection des entreprises du secteur et promotion du restaurant, formation technique du personnel, recouvrement des factures impayées.

Formations

  • Institut Supérieur De Commerce Et D'Informatique D'Orsay ISCIO

    Orsay 2001 - 2002 MCSD (MCP)

    Formation Informatique BAC+4 :
    Conception et développement, ergonomie, programmation, architecture, réseau, etc...
    SGBDR,Merise, Cisco, Sco, Hp Linux, Microsoft (Windows (...), Visual Studio, Visual basic 5-6-net, Interdev, Asp, VbScript), C++, C#, Java, JavaScript, Oracle, Paradox, Progress 6-7-8-9-10-AppServer, Delphi 3-5-7-IntraWeb, Php, Sql (...), Maya, Catia V5, Oscar, Basic, Sage, Html, Css
  • Lycée Saint Pierre Saint pierre

    Brunoy 1995 - 1999 BTS gestion Marketing

    - CAP
    - BEP
    - BTH
    - BTS


    à l'époque il n'y avait pas d'autres diplômes dans cette filière mais j'envisage de faire des VAE pour obtenir jusqu'à la maîtrise.

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