Diplomée de l'Ecole Pratique des Hautes Etudes en Sciences de la vie et de la Terre en 2001 et en poste à l'INSERM pendant 5 ans, j'ai suivi une formation de reconversion en Boulangerie à l'Ecole Banette à Briare. J'ai travaillé pendant 8 mois en tant que ouvrier boulanger et depuis juillet 2012, je suis installée en mon compte. Je suis co-gérante de la Boulangerie Pâtisserie Banette à Pont d'Ain. Actuellement, j'occupe principalement les postes de pâtissière et de vendeuse. Selon le besoin, je remplace le boulanger ou le tourrier (confection de la viennoiserie). Afin de mieux vous présenter notre activité, je vous invite à aller visiter notre site http://www.boulangeriepontdain.fr
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