Paris2017 - 2018Licence professionnelle Qualité et Sécurité des aliments
IUT Evreux GB IAB (Evreux)
Evreux2015 - 2017Diplôme Universitaire de Technologie
La présence des différentes halles technologiques est un atout :
- Halle agro-alimentaire
- Halle pharmaceutique (zone propre, zone ultrapropre)
Ces halles sont un véritable atout, où nous avons pu mettre en place différentes manipulations comme :
- Pasteurisation du lait (contrôle physico-chimique et microbiologique avant/après)
- Fabrication d'un dessert gélifié (formulation, analyse sensoriel