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Wilfried BERNAL

SATOLAS ET BONCE

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En résumé

Expérimenté, autonome, j'ai travaillé de nombreuses années au poste de directeur de restaurant. je souhaite aujourd'hui me lancer de nouveaux défis et donner un nouveau tournant à ma carrière professionnelle.

Entreprises

  • Taxiwil - Artisan Taxi

    2014 - maintenant

  • Mc Donald's Lyon Charpennes - Directeur

    2008 - 2012 Respect des budgets annuels.
    Mise en place d’action de développement d’activité.
    Recrutement, formation.
    Encadrement d’équipes.
    Respect des normes Mc Donald’s

  • Mc Donald's Vaulx en Velin - Directeur

    2004 - 2008

  • Mc Donald's Tignieu -  Directeur Adjoint

    2002 - 2004 Remise aux normes du restaurant suite au rachat de celui-ci.
    Le poste consistait à seconder le directeur dans toutes les taches qui sont en relation avec la gestion de l’entreprise. Je restais toutefois en relation avec toute l’équipe car j'assurais en parallèle les fonctions de manager.
    Mon rôle consistait à faire le lien entre la direction et le reste de l'équipe de gestion et ainsi à mettre en place les outils nécessaires au recrutement, à la formation et à l'optimisation des comptes de résultats.

  • Mc Donald's Caluire - Manager

    2000 - 2002 Ouverture ou fermeture du restaurant.
    Respect des normes Mc Donald’s (satisfaction client, propreté, qualité, hygiène,…).
    Préparation des commandes, réalisation des plannings
    Mise en application des outils de gestion au quotidien (marge, main d’œuvre, écarts de caisse,…).

Formations

Réseau

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