Wilfried BERNAL

En résumé

Entreprises

• Taxiwil - Artisan Taxi

  2014 - maintenant

• Mc Donald's Lyon Charpennes - Directeur

  2008 - 2012 Respect des budgets annuels.
  Mise en place d’action de développement d’activité.
  Recrutement, formation.
  Encadrement d’équipes.
  Respect des normes Mc Donald’s

• Mc Donald's Vaulx en Velin - Directeur

  2004 - 2008

• Mc Donald's Tignieu -  Directeur Adjoint

  2002 - 2004 Remise aux normes du restaurant suite au rachat de celui-ci.
  Le poste consistait à seconder le directeur dans toutes les taches qui sont en relation avec la gestion de l’entreprise. Je restais toutefois en relation avec toute l’équipe car j'assurais en parallèle les fonctions de manager.
  Mon rôle consistait à faire le lien entre la direction et le reste de l'équipe de gestion et ainsi à mettre en place les outils nécessaires au recrutement, à la formation et à l'optimisation des comptes de résultats.
  

• Mc Donald's Caluire - Manager

  2000 - 2002 Ouverture ou fermeture du restaurant.
  Respect des normes Mc Donald’s (satisfaction client, propreté, qualité, hygiène,…).
  Préparation des commandes, réalisation des plannings
  Mise en application des outils de gestion au quotidien (marge, main d’œuvre, écarts de caisse,…).
  
  

Formations

Réseau

• Christophe EDOUIN

• Lionel BECKER

• Mélanie LE CORVEC

• Michelle LAMBERTI

• Nadia KEMICHE

• Nicolas BENOIST