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Xavier BIRON

SAINT RÉVÉREND

En résumé

Voulant évoluer dans un secteur d'activité me permettant de m'exprimer au mieux et correspondant le plus à mes attentes professionnelles, je recherche activement une opportunité dans le secteur du tourisme.

Depuis maintenant plusieurs années dans l'hotellerie restauration, j'éprouve le besoin d'aller au devant de nouveaux challenges pour mon épanouissement professionnel et personnel.

Je suis à l'écoute de toute proposition ou de tout conseil pouvant mener à bien mon projet.

Xavier BIRON
06 11 45 89 14

Mes compétences :
barman
Chef de rang
Forfaitiste
Guide
Guide Interprète
Interprète
Microsoft Serveur
Voyages

Entreprises

  • Restaurant AUX DELICES DES ECUREUILS Saint Hilaire/Riez (85) - Responsable de Salle

    2011 - 2011 Service du restaurant (50 à 150 couverts/service). Accueil. Réservation.
    Prise de commande. Service. Encaissement

  • Camping LA MICHELIERE Givrand (85) - Serveur Limonadier

    2010 - 2010 Service du restaurant. Accueil. Réservation.
    Prise de commande. Service. Encaissement

  • Restaurant L'AVENTURE Carqueiranne (83) - Chef de Rang

    2009 - 2009 Service du restaurant (150 à 200 couverts/service). Accueil. Réservation.
    Prise de commande. Service. Encaissement. Gestion des stocks

  • Camping LES AMIAUX et Hotel LE CEITYA Saint Jean de Monts (85) - Serveur Limonadier

    2008 - 2008 Service du bar et du restaurant (50 à 80 couverts/service). Accueil. Réservation.
    Prise de commande. Service. Encaissement

  • Restaurant LA FLAMBEE Méribel (73) - Chef de Rang

    2007 - 2007 Restaurant semi-gestronomique et pizzeria de station de sport d'hiver.

    Service du restaurant (100 à 150 couverts/service). Accueil. Réservation.
    Prise de commande. Service. Encaissement

  • Camping LE TROPICANA Saint Hilaire/Riez (85) - Serveur Barman

    2006 - 2006 Camping 4* de bord de mer disposant d'environ 250 emplacements.

    Service du bar et du restaurant (80 couverts/service).
    Prise de commande. Service, débit de boissons. Gestion des stocks et de l'animation

  • Camping LES CYPRES Saint Gilles Croix de Vie (85) - Serveur Barman

    2005 - 2005 Camping 3* de bord de mer disposant d'environ 300 emplacements.

    Service en terrasse et au bar (50 à 100 couverts/service), prise de commande, service, débit de boissons, gestion des stocks, gestion de l'animation.

  • INTERROLL - Technicien Mesures Physiques

    Saint Pol de Léon 2004 - 2005 Entreprise spécialisée dans la conception, la fabrication et la vente de structures de stockage dynamique.

    Technicien chargé de l'étude et du développement des freins implantés dans ces structures.

    Caractérisation des freins sur banc d'essais, analyse des mesures effectuées, développement de nouveaux freins ainsi que de leur implantation dans les structures.

  • SAMIBOIS - Agent de production polyvalent

    2003 - 2004 Société spécialisée dans la construction de chalets et de mobile home pour le tourisme, unité de production d'ouvertures PVC.

    Débit de matière première, assemblage et réglage des ouvertures PVC, vitrage, gestion des stocks de production.

  • Renault IDVU - Technicien essais

    Boulogne-Billancourt 2001 - 2003 Grande société automobile française

    Poste occupé au sein du Service Validation Fiabilité Durabilité Organes Chassis

    Validation et mise au point des prototypes automobiles, dans le but d'obtenir un accord de fabrication en grande série.

    Acquisition embarquée de mesures sur les véhicules de pré-série sur pistes d'essais privées, analyse et dépouillement des mesures, pilotage de banc d'essais endurance.

  • ALSTOM Transports - Technicien mesures physiques

    2000 - 2000 Entreprise spécialisée dans la construction de matériel ferroviaire, plus particulièrement les métros dans le monde entier dans cette entreprise basée dans le Nord de la France

    Technicien essais: mise en place d'un contrôle tri-dimensionnel de voiture ferroviaire par photogrammétrie. Fonction éxercée dans le cadre d'un stage de fin de cursus universitaire.

Formations

  • Napier University (Edinburgh)

    Edinburgh 2000 - 2001 DUETI

    engeneering and computing

  • IUT Saint Nazaire

    Saint Nazaire 1998 - 2000 DUT

    Techniques Instrumentales

Réseau

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