Menu

Xavier GRONDIN

LA BAULE

En résumé

Après la Direction d'Exploitation et la conduite de projet complexe, je conjugue toute mon expérience et mon savoir-faire au service de la croissance de la marque Relais Thalasso et aux bénéficient des entrepreneurs en attente de soutien et d'accompagnement pour leur projet ou leur(s) exploitation(s), de resort Hôtel- Restaurant, Thalassothérapie, Spa et Thermalisme.

Mes compétences :
Management
Tourisme

Entreprises

  • Relais Thalasso - Adjoint de Direction

    2014 - maintenant Développement, conception, coordination,, AMO (Assistance à Maîtrise d'Ouvrage), Business plan, Plan d'investissement, formations et gestion…dans le cadre de centres de thalassothérapie, Spa, hôtel et restaurant 4 et 5*.
    Gestion des licences de marques, franchises, mandats de gestion et exploitations.
    Porteur de projets

  • Relais Thalasso La Baule - Directeur d'Exploitation

    2009 - 2013 Directeur d'exploitation d'un centre de thalassothérapie.
    Management d'équipe de 70 collaborateurs, commercialisation active et optimisation des charges...
    Développement des réseaux,
    Accompagnement à la restructuration et aux transferts des collaborateurs vers le resort Relais Thalasso Baie de La Baule 4****

    Accompagnement de la Direction Générale à la réflexion stratégique de la thalassothérapie de demain.

    En parallèle, conduite de projet d'un resort Hôtel-restaurant-Thalassothérapie-séminaire 4 * (démarche administrative, coordination du projet - technique et d'exploitation avec la Maîtrise d'Oeuvre).

  • Relais Thalasso - Responsable Qualite & Dévelopement

    2002 - 2008 Durant les premières années, mise en place d'une politique d'achat au sein du groupe, et d'une démarche qualité.
    Par la suite, accompagnement de la direction générale dans les différents projets de développement de rachat et d'acquisition (business plan, maître d'ouvrage...).

Formations

  • Université Poitiers

    Poitiers 2001 - 2002 DESS Management du Sport - UFR STAPS Poitiers

  • Université Poitiers Master professionel Management du Sport

    Poitiers 1995 - 2002 BEESAN 1er Degré.

    Maîtrise Management du Sport
    Une année d'IUFM
    Maîtrise Education Motricité
    Licence Education et Motricité
    DEUG STAPS


    Durant tout ma période universitaires j'ai réalisé de nombreux "jobs" étudiants … Maître Nageur en plage, en campings, en stations thermales…animateur sportif, animateur de centre de vacances, formateur d'animateur de centre de vacances...

  • Lycée Camille Guerin

    Poitiers 1992 - 1995 Bac Scientifique

Réseau

Annuaire des membres :